{"product_id":"9788467073409","title":"Un puchero de verdades","description":"\u003ch2\u003eUn puchero de verdades\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePepa Muñoz, la cocinera que ha revolucionado la gastronomía española, nos invita a un viaje íntimo a través de sus recetas y recuerdos. Este libro no es solo un recetario, sino una autobiografía sincera que entrelaza la memoria personal con la tradición culinaria. Desde la infancia junto a su abuela hasta su consagración como chef de referencia, la autora comparte las verdades que han guiado su vida: la lealtad a los orígenes, la recuperación de sabores olvidados y la solidaridad como principio fundamental. Una obra que descubre a la mujer detrás del éxito de El Qüenco de Pepa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePepa Muñoz guisa en estas páginas las memorias gastronómicas de una vida marcada por la honestidad y el trabajo bien hecho. El relato transita entre la niña que cenaba arroz con leche con su abuela, la joven que ayudaba a su padre en el catering de las películas más importantes de los años ochenta, y la chef que ha servido en su restaurante a presidentes españoles, a la Primera Dama de Estados Unidos, a Rocío Jurado o a Joaquín Sabina. Cada capítulo es un plato que condensa experiencias, enseñanzas y emociones, revelando cómo la cocina puede ser un vehículo para contar una historia de superación, pasión y compromiso con la autenticidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAutobiografía culinaria: la vida de Pepa Muñoz contada a través de sus recetas y vivencias en la cocina.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRecuperación de sabores tradicionales: reivindicación de ingredientes y platos olvidados de la gastronomía española.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSolidaridad y compromiso social: la cocina como herramienta de ayuda y transformación social.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLealtad a los orígenes: la importancia de mantener las raíces y la autenticidad en el éxito profesional.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHistoria de la gastronomía española reciente: el auge de la cocina de autor y el reconocimiento internacional de los chefs españoles.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a amantes de la gastronomía interesados en conocer la historia personal de una de las chefs más influyentes de España, así como a lectores de biografías y memorias que buscan una narración auténtica y emotiva. También es ideal para quienes valoran la cocina tradicional, la solidaridad y el trabajo bien hecho como pilares de vida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eUna visión íntima y sincera de la trayectoria de Pepa Muñoz, desde sus inicios hasta su consagración como referente gastronómico.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRecetas que son un viaje por la memoria y la tradición culinaria española, con historias que las acompañan.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eReflexiones sobre la solidaridad, la honestidad y la importancia de mantener los valores en el ámbito profesional.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUn testimonio inspirador sobre cómo la pasión y el trabajo pueden convertir un sueño en un legado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAutor: PEPA MUÑOZ\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEditorial: Espasa\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTema: Autobiografía general, cocina general y recetas, libros de cocina de cocineros famosos\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eColección: BIOGRAFIAS\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFecha de edición: junio de 2024\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNúmero de páginas: 200\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePeso: 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn puchero de verdades es una obra que combina con acierto la autobiografía y la gastronomía, ofreciendo un retrato humano y profesional de Pepa Muñoz. La autora logra transmitir su pasión por la cocina y su compromiso con la autenticidad a través de un relato cercano y lleno de matices. Para quienes buscan conocer la historia detrás de uno de los restaurantes más emblemáticos de España, este libro es una lectura amena y reveladora, que invita a reflexionar sobre el valor de la tradición y la solidaridad en el mundo culinario.\u003c\/p\u003e","brand":"ESPASA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528865210715,"sku":"9788467073409","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978846707340.jpg?v=1783401994","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788467073409","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}