{"product_id":"9788467055399","title":"Cocina de aprovechamiento","description":"\u003ch2\u003eCocina de aprovechamiento\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro, impulsado por el programa MasterChef de TVE, ofrece una solución práctica y creativa para reducir el desperdicio alimentario. Con más de 60 recetas fáciles y económicas, enseña a transformar las sobras de carnes, pescados, verduras, legumbres y pan en platos sorprendentes y deliciosos. Una guía indispensable para quienes buscan ahorrar en la cocina sin renunciar al sabor ni a la originalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra aborda el reto cotidiano de aprovechar al máximo los ingredientes que suelen sobrar en casa. A través de recetas paso a paso, muestra cómo convertir restos de cocido en una empanada, el pescado sobrante en un estofado o el pan duro en una base para nuevos platos. Incluye propuestas como brochetas de raviolis fritos, rollitos de primavera, helado de plátano o dulce de limón, todas diseñadas para ser resultonas, baratas y fáciles de preparar. El enfoque es eminentemente práctico, con técnicas sencillas que cualquier cocinero doméstico puede aplicar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAprovechamiento integral de alimentos y reducción del desperdicio en el hogar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas económicas con ingredientes comunes como carnes, pescados, legumbres, verduras y pan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de cocina básica para transformar sobras en platos nuevos y atractivos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina de autor inspirada en el programa MasterChef, adaptada al uso doméstico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara aficionados a la cocina que buscan ahorrar tiempo y dinero, seguidores del programa MasterChef interesados en sus propuestas culinarias, y cualquier persona que desee adoptar hábitos más sostenibles en su cocina diaria sin complicaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMás de 60 recetas prácticas que convierten las sobras en platos completos y sabrosos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeas creativas para reducir el desperdicio alimentario y ahorrar en la compra semanal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas sencillas explicadas al estilo MasterChef, accesibles para cocineros de todos los niveles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque realista y útil para aprovechar ingredientes cotidianos como pan, verduras o restos de cocido.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Shine; CR TVE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Espasa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina\/Comidas y bebidas, etc.; Libros de cocina de cocineros famosos y de televisión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Fuera de colección\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: abril de 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 204\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 572 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn manual práctico y directo que responde a una necesidad creciente: cocinar sin desperdiciar. La vinculación con MasterChef aporta un sello de calidad y popularidad, mientras que las recetas están pensadas para el día a día. Resulta especialmente útil para quienes quieren iniciarse en el aprovechamiento culinario con propuestas sencillas, variadas y económicas.\u003c\/p\u003e","brand":"ESPASA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528771985755,"sku":"9788467055399","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978846705539.jpg?v=1783401183","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788467055399","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}