{"product_id":"9788467052008","title":"Manual del aspirante a chef","description":"\u003ch2\u003eManual del aspirante a chef\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste manual práctico, impulsado por el programa MasterChef de RTVE, es la guía definitiva para quienes desean iniciarse en la cocina con soltura y creatividad. A través de técnicas de cocción esenciales, trucos profesionales y recetas organizadas por temporadas, el lector aprenderá a elaborar menús equilibrados, sabrosos y económicos. Un recurso ideal para ganar confianza en los fogones y sorprender a familiares y amigos con platos de apariencia sofisticada pero ejecución accesible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro acompaña al lector en su camino para convertirse en un auténtico chef, partiendo de las bases culinarias. Explica las técnicas de cocción más importantes —como asar, hervir, saltear o confitar— y desvela los trucos imprescindibles para manejarse con destreza en la cocina. Además, propone menús resultones, sanos y económicos, así como recetas organizadas por estaciones para aprovechar los productos de temporada: desde una vichyssoise de pera en primavera hasta cordero a la miel y semiesferas de queso y frambuesas. Cada receta está diseñada para que el aspirante a chef pueda replicar platos de alto nivel sin necesidad de experiencia previa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas básicas y avanzadas de cocción\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrucos profesionales para cocinar con eficacia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaboración de menús equilibrados, saludables y económicos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina de temporada y aprovechamiento de productos frescos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas inspiradas en el programa MasterChef\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá dirigido a principiantes y aficionados a la cocina que desean adquirir habilidades sólidas desde cero, así como a seguidores del programa MasterChef que buscan replicar en casa el espíritu del concurso. También es útil para jóvenes que quieren independizarse y aprender a cocinar de forma práctica y divertida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProporciona una base técnica sólida para cocinar con seguridad y precisión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOfrece recetas variadas y estacionales que facilitan la planificación de menús.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAyuda a ahorrar tiempo y dinero al enseñar a cocinar de forma eficiente y con ingredientes accesibles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespierta la creatividad culinaria con platos que impresionan sin ser complicados.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Shine; RTVE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Espasa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA\/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC., LIBROS DE COCINA DE COCINEROS FAMOSOS Y DE TELEVIS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: AUSTRAL INFANTIL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: abril de 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 192\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 486 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste manual destaca por su enfoque didáctico y accesible, ideal para quienes se inician en la cocina sin conocimientos previos. La vinculación con MasterChef aporta un plus de credibilidad y atractivo, mientras que la organización por estaciones y la atención a la economía doméstica lo convierten en una herramienta práctica y realista. Un libro que cumple su promesa de enseñar a cocinar con soltura, sin pretensiones ni tecnicismos innecesarios.\u003c\/p\u003e","brand":"ESPASA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528894538075,"sku":"9788467052008","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978846705200.jpg?v=1783402103","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788467052008","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}