{"product_id":"9788467046359","title":"El gran libro de la cocina tradicional","description":"\u003ch2\u003eEl gran libro de la cocina tradicional\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste volumen recoge las 500 mejores recetas de la cocina española de toda la vida, seleccionadas y elaboradas por el cocinero de TVE, Sergio Fernández. Un recetario completo y accesible que recupera el sabor auténtico de los platos tradicionales, desde aperitivos y arroces hasta carnes, pescados y postres. Con explicaciones claras y productos de temporada, el libro se convierte en una guía imprescindible tanto para cocineros noveles como para quienes desean redescubrir la esencia de la gastronomía casera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro reúne más de 500 recetas tradicionales de la cocina española, organizadas para cubrir todas las categorías: aperitivos, arroces, legumbres, pescados, carnes y postres. Cada plato está pensado para ser elaborado con ingredientes de la tierra y siguiendo métodos sencillos que preservan el sabor de siempre. Sergio Fernández, cocinero de TVE, compila en esta obra un auténtico compendio de la gastronomía popular, ofreciendo desde recetas básicas hasta propuestas más elaboradas, todas ellas representativas de las distintas regiones de España. El libro no solo proporciona las instrucciones paso a paso, sino que también transmite el valor cultural y emocional de la cocina tradicional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina tradicional española y recetas caseras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGastronomía regional y productos de temporada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaboración de platos clásicos: arroces, legumbres, pescados, carnes y postres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas culinarias básicas para cocineros de todos los niveles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreservación del patrimonio gastronómico a través de la cocina cotidiana.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a amantes de la cocina casera que buscan recetas fiables y sabrosas para el día a día. Es ideal para quienes desean aprender a cocinar platos tradicionales españoles con ingredientes accesibles, así como para cocineros con experiencia que quieran ampliar su repertorio con recetas auténticas. También resulta útil para personas interesadas en la gastronomía regional y en recuperar sabores de siempre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcceso a un amplio recetario de 500 platos tradicionales, ordenados por categorías para facilitar su consulta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstrucciones claras y directas que permiten cocinar con éxito incluso a quienes tienen poca experiencia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna selección de recetas representativas de la diversidad gastronómica española, con productos de temporada y de la tierra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa garantía de un cocinero profesional de TVE, que asegura resultados fiables y sabores auténticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn libro de referencia que ayuda a preservar y transmitir la cocina tradicional a nuevas generaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: RTVE#Fernández; Sergio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Espasa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina\/Comidas y bebidas, etc. - Cocina general y recetas - Libros de cocina de cocineros famosos y de televisión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Austral Infantil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 560\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 23.0 cm x 16.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 788.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de un recetario de gran utilidad práctica, avalado por la experiencia televisiva de Sergio Fernández. Su principal valor reside en la amplitud y representatividad de las recetas, que abarcan desde platos cotidianos hasta clásicos festivos de la cocina española. La estructura clara y el enfoque en productos accesibles lo convierten en una herramienta adecuada tanto para quienes se inician en la cocina como para aquellos que buscan un compendio fiable de la tradición culinaria del país. Es una obra que cumple con su propósito de manera sólida y sin pretensiones.\u003c\/p\u003e","brand":"ESPASA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53571482779995,"sku":"9788467046359","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978846704635.jpg?v=1783741239","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788467046359","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}