{"product_id":"9788467009897","title":"Microondas","description":"\u003ch2\u003eMicroondas\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es la guía definitiva para convertir el microondas en un aliado en la cocina, más allá de calentar o descongelar. Cristina Galiano desmonta mitos y explica cómo obtener resultados óptimos con este electrodoméstico, ofreciendo recetas adaptadas a su funcionamiento. El lector aprenderá a evitar que los alimentos se resequen o se cuezan de manera desigual, descubriendo platos sabrosos que ahorran tiempo, energía y utensilios. Una obra práctica y reveladora para quienes desean aprovechar al máximo las posibilidades culinarias del microondas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro aborda el uso correcto del microondas, un electrodoméstico presente en la mayoría de hogares pero a menudo infrautilizado. La autora explica por qué muchas recetas fracasan: la evaporación excesiva de agua (unos 12 gramos por minuto) y la cocción desigual al descongelar o calentar. La clave está en el recipiente adecuado, que debe ser permeable a las ondas y permitir un tapado no hermético para retener la humedad. A partir de esta base técnica, Cristina Galiano presenta una colección de recetas seleccionadas específicamente para funcionar bien en microondas, demostrando que, aunque no todo es posible, hay numerosos platos que resultan deliciosos y se preparan en mucho menos tiempo que con métodos tradicionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUso correcto del microondas para cocinar, calentar y descongelar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas para evitar la deshidratación y cocción desigual de los alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelección de recipientes y cubiertas adecuados para cada preparación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas prácticas y sabrosas adaptadas al microondas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAhorro de tiempo, energía y reducción de utensilios en la cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá dirigido a cualquier persona que tenga un microondas en casa y desee sacarle un mayor partido culinario. Es especialmente útil para quienes han tenido malas experiencias cocinando con él y lo han relegado a funciones básicas, así como para cocineros domésticos que buscan recetas rápidas y eficientes sin renunciar al sabor. También es una lectura valiosa para principiantes en la cocina que quieran aprender técnicas básicas de cocción con este electrodoméstico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento práctico sobre el funcionamiento del microondas para evitar errores comunes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas fáciles y sabrosas que realmente funcionan en este electrodoméstico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas para descongelar y calentar alimentos sin estropearlos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAhorro significativo de tiempo y energía en la preparación de comidas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos sobre el material y tipo de recipientes más adecuados.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e CRISTINA GALIANO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e ESPASA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e COCINA\/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC. - COCINA GENERAL Y RECETAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e AUSTRAL INFANTIL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2012\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 248\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 24.0 cm x 17.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 449.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra ofrece una perspectiva útil y realista sobre el microondas, alejándose de promesas imposibles y centrándose en lo que realmente funciona. La autora combina explicaciones técnicas accesibles con recetas prácticas, lo que la convierte en un manual de referencia para quienes desean optimizar el uso de este electrodoméstico en su día a día. Es una lectura recomendada para cualquier hogar que busque eficiencia sin sacrificar la calidad de los platos.\u003c\/p\u003e","brand":"ESPASA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53571485040987,"sku":"9788467009897","price":7.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978846700989.jpg?v=1783741358","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788467009897","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}