{"product_id":"9788466936941","title":"CULINAE","description":"\u003ch2\u003eCULINAE\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra colectiva ofrece un análisis profundo sobre un aspecto fundamental de la vida cotidiana en la antigua Roma: la preparación de alimentos. A través del estudio arqueológico de las cocinas romanas, conocidas como \u003cem\u003eculinae\u003c\/em\u003e, los editores y autores nos sumergen en la arquitectura doméstica, tanto rural como urbana, de la antigua Hispania. El libro examina las estructuras y espacios dedicados a la transformación de alimentos, revelando las costumbres culinarias y el ambiente social y económico de las poblaciones hispanorromanas a lo largo de diferentes etapas históricas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCulinae\u003c\/em\u003e se centra en el análisis arqueológico de los espacios destinados a la cocina en el mundo romano, con especial atención a la península ibérica. La obra aborda el estudio de estas estructuras desde una doble perspectiva: primero, examina sus características generales, tipologías y técnicas constructivas; segundo, aplica una visión regional que permite detectar diferencias y semejanzas en la funcionalidad de las cocinas. El libro no solo describe los restos materiales, sino que los contextualiza dentro del marco social y económico de la Hispania romana, ofreciendo una visión integral de cómo la preparación de alimentos reflejaba y condicionaba la vida doméstica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eArqueología de la vida cotidiana en la antigua Roma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArquitectura doméstica romana: espacios de transformación de alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCostumbres culinarias y hábitos alimenticios en la Hispania romana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipología y técnicas constructivas de las cocinas romanas (\u003cem\u003eculinae\u003c\/em\u003e).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnálisis regional de estructuras domésticas en el mundo romano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a arqueólogos, historiadores y estudiantes de Historia Antigua y Arqueología Clásica, así como a cualquier lector interesado en la vida cotidiana, la cultura material y las costumbres alimentarias del mundo romano. Es especialmente relevante para quienes deseen profundizar en el conocimiento de la Hispania romana desde una perspectiva arqueológica y social.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn análisis detallado y actualizado de los espacios culinarios romanos a partir de la evidencia arqueológica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión comparativa de las cocinas romanas en diferentes regiones de Hispania, destacando similitudes y particularidades.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna comprensión más profunda de cómo la preparación de alimentos estructuraba la vida doméstica y las relaciones sociales en la antigua Roma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna herramienta de consulta rigurosa para especialistas, con estudios de caso y datos arqueológicos concretos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Fernandez Ochoa, Carmen (Ed.); Salido Dominguez, Javier (Ed.)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Ediciones Complutense\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Historia de Europa, Historia Clásica\/Civilización Clásica, Historia Primitiva: c. 500-c. 1450\/1500, Arqueología por periodo\/región, Arqueología Clásica Griega y Romana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Investigación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e marzo de 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 518\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 54 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstamos ante una obra de referencia en el ámbito de la arqueología doméstica romana. Su valor principal reside en el enfoque sistemático y regional que aplica al estudio de las cocinas, un espacio a menudo relegado en la investigación. La combinación de análisis tipológico, constructivo y funcional, junto con la contextualización social y económica, la convierte en una lectura esencial para quienes investigan la vida cotidiana en Hispania y, por extensión, en el Imperio Romano. Es un libro académico riguroso que satisface las necesidades de especialistas y estudiantes avanzados.\u003c\/p\u003e","brand":"EDICIONES COMPLUTENSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53453549699419,"sku":"9788466936941","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978846693694.jpg?v=1782532179","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788466936941","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}