{"product_id":"9788466431712","title":"Les millors receptes de Carles Gaig","description":"\u003ch2\u003eLes millors receptes de Carles Gaig\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer primera vegada, el reconegut xef Carles Gaig obre les portes de la seva cuina i comparteix el seu receptari personal de cuina catalana. Aquest llibre recull les receptes més emblemàtiques d'un dels grans mestres de la gastronomia, oferint al lector l'oportunitat de replicar plats tradicionals amb el segell d'excel·lència que caracteritza la seva trajectòria. Una obra imprescindible per als amants de la cuina de qualitat i de les arrels culinàries catalanes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl llibre presenta un recull de receptes seleccionades per Carles Gaig, xef amb una llarga trajectòria i reconeixement en el món de la gastronomia catalana. A través de les seves pàgines, el lector descobrirà plats tradicionals reinterpretats amb la saviesa i el mestratge d'un cuiner que ha dedicat la seva vida a la cuina. Les receptes abasten des de preparacions clàssiques fins a creacions pròpies, totes elles explicades amb detall per facilitar la seva elaboració a casa. Es tracta d'un homenatge a la cuina catalana des de la perspectiva d'un dels seus màxims exponents.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuina catalana tradicional i d'autor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReceptes de cuiners reconeguts i la seva herència culinària\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTècniques i secrets de la cuina de Carles Gaig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGastronomia de proximitat i producte local\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAquest llibre està recomanat per a cuiners amateurs i professionals que vulguin aprofundir en la cuina catalana de la mà d'un mestre. També per a seguidors de Carles Gaig i de la gastronomia d'autor, així com per a aquelles persones que busquen receptes autèntiques i ben explicades per cuinar a casa amb resultats de qualitat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAccés exclusiu al receptari personal d'un dels grans xefs catalans.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReceptes detallades i provades per garantir l'èxit a la cuina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConeixement de la tradició culinària catalana explicada per un expert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiració per cuinar plats autèntics amb productes de temporada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e GAIG, CARLES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Columna CAT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Català\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e COCINA GENERAL Y RECETAS, LIBROS DE COCINA DE COCINEROS FAMOSOS Y DE TELEVIS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e DESTINO. FORA DE COL+LECCIO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e Febrero de 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 224\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 645 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs tracta d'una obra de referència per als amants de la cuina catalana, que combina la tradició amb la visió personal d'un cuiner de prestigi. La selecció de receptes i el detall amb què estan presentades fan d'aquest llibre una eina útil tant per a cuiners novells com per a experimentats. Un títol que aporta valor per la seva autenticitat i per la figura del seu autor.\u003c\/p\u003e","brand":"COLUMNA CAT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53471333810523,"sku":"9788466431712","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978846643171.jpg?v=1782814994","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788466431712","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}