{"product_id":"9788466423878","title":"La cuina sostenible","description":"\u003ch2\u003eLa cuina sostenible\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro ofrece una guía práctica para transformar tu cocina en un espacio más eficiente, sostenible y creativo. Ada Parellada, reconocida cocinera, te invita a reflexionar sobre el desperdicio alimentario y te proporciona herramientas para reducirlo. A través de consejos, trucos y recetas, aprenderás a organizar tu despensa, a planificar tus comidas y a aprovechar al máximo cada ingrediente. El objetivo es que puedas comer mejor, más sano y variado, a la vez que ahorras tiempo y dinero. Una obra esencial para quienes desean aplicar un enfoque más consciente y responsable en su día a día culinario.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro aborda uno de los problemas actuales más relevantes: el desperdicio de alimentos. La autora propone una reorganización completa de la cocina doméstica para hacerla más ágil y eficaz. A través de ideas y trucos prácticos, enseña a gestionar mejor la compra, la conservación y el uso de los alimentos. El objetivo es aprender a cocinar de forma que el tiempo invertido un día sirva para toda la semana, viviendo \"de renta\" culinaria. Además, promueve una alimentación más saludable, sabrosa y variada, demostrando que la sostenibilidad en la cocina es posible y gratificante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReducción del desperdicio alimentario en el hogar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrganización y planificación de la cocina doméstica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprovechamiento integral de los ingredientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de conservación y gestión de la despensa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas y trucos para una cocina más eficiente y sostenible.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cualquier persona interesada en cocinar de forma más responsable y eficiente. Es ideal para quienes desean reducir el desperdicio de alimentos en casa, ahorrar tiempo y dinero en la cocina, y adoptar hábitos más sostenibles. También resultará de gran utilidad para cocineros domésticos que buscan inspiración para planificar menús semanales y aprovechar mejor los recursos disponibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConciencia sobre el impacto del desperdicio alimentario y cómo combatirlo desde casa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstrategias prácticas para organizar la cocina y optimizar la gestión de los alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeas para cocinar de forma más saludable, variada y sabrosa con menos recursos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas para aprovechar el tiempo de cocción y planificar comidas para toda la semana.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Parellada, Ada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Columna CAT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: cat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA GENERAL Y RECETAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: FORA DE COL.LECCIO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: abril de 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 256\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 750 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna obra práctica y necesaria que aborda un tema de gran actualidad desde una perspectiva culinaria. Ada Parellada ofrece un enfoque realista y aplicable, alejado de discursos teóricos, que permite al lector implementar cambios concretos en su cocina. Su estilo directo y sus consejos útiles convierten este libro en una herramienta valiosa para cualquier hogar comprometido con la sostenibilidad y la buena mesa.\u003c\/p\u003e","brand":"COLUMNA CAT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53471270240603,"sku":"9788466423878","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978846642387.jpg?v=1782813750","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788466423878","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}