{"product_id":"9788466419895","title":"Guia de bolets per dur sota el braç","description":"\u003ch2\u003eGuia de bolets per dur sota el braç\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRamon Pascual, autor de referencia en el mundo de la micología, presenta una guía clásica y accesible de las setas de Cataluña. Con un enfoque práctico y visual, esta obra se distingue por su amena introducción en formato de entrevista y una presentación gráfica de cada especie, acompañada de fichas técnicas claras y recetas culinarias. Es la herramienta ideal para quienes desean identificar y conocer las setas comestibles de forma segura y didáctica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta guía de campo ofrece un recorrido completo por las setas más representativas de Cataluña, combinando rigor científico con un lenguaje divulgativo. La obra se estructura en dos partes diferenciadas: una introducción en forma de entrevista que acerca al lector al mundo micológico de manera amena, y un catálogo de especies donde cada seta se presenta con fotografías a todo color, fichas técnicas detalladas y consejos prácticos para su recolección. Además, incluye recetas de cocina que transforman el conocimiento en una experiencia gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdentificación y clasificación de setas comestibles y tóxicas de Cataluña\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de recolección segura y sostenible en el campo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaracterísticas morfológicas, hábitat y época de cada especie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGastronomía micológica: recetas tradicionales y contemporáneas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHistoria y cultura popular en torno a la micología catalana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta guía está pensada tanto para aficionados a la micología que desean iniciarse en la identificación de setas como para recolectores con experiencia que buscan una referencia visual y práctica. También resulta útil para cocineros y amantes de la gastronomía interesados en incorporar setas silvestres a sus platos de forma segura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn método visual y directo para identificar setas gracias a fichas técnicas claras y fotografías a color\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento experto de la mano de un referente en micología catalana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeguridad en la recolección al diferenciar especies comestibles de las tóxicas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración culinaria con recetas prácticas que aprovechan las setas de temporada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna introducción amena que facilita la comprensión del mundo micológico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Pascual Lluvia, Ramon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Columna CAT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Catalán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Micología, Hongos, Actividades recreativas al aire libre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: NO FICCIO COLUMNA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 264\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 646 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una guía práctica y bien estructurada que combina rigor científico con un enfoque divulgativo accesible. Su formato visual y la inclusión de recetas la convierten en una herramienta versátil, útil tanto para el recolector ocasional como para el aficionado avanzado. La experiencia del autor aporta un valor añadido, ofreciendo información fiable y contextualizada para el entorno catalán.\u003c\/p\u003e","brand":"COLUMNA CAT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53471264670043,"sku":"9788466419895","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978846641989.jpg?v=1782813645","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788466419895","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}