{"product_id":"9788466409551","title":"A la cuina tot s'aprofita","description":"\u003ch2\u003eA la cuina tot s'aprofita\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una guía práctica y sostenible para aprovechar al máximo los alimentos en la cocina. Irene Gelpí ofrece más de 200 recetas y consejos para transformar sobras y ingredientes cotidianos en platos creativos y sabrosos. La obra promueve una cocina sin desperdicio, ayudando al lector a ahorrar dinero, tiempo y recursos, mientras descubre nuevas formas de cocinar con lo que ya tiene en casa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro se centra en la filosofía de no desperdiciar nada en la cocina. A través de recetas organizadas por tipo de alimento (verduras, carnes, pescados, legumbres, etc.), la autora enseña a reutilizar sobras de manera inteligente. Incluye técnicas de conservación, ideas para aprovechar partes de los alimentos que suelen desecharse (como tallos, hojas o pieles) y sugerencias para planificar menús semanales que minimicen el desperdicio. Cada receta está explicada de forma clara, con ingredientes accesibles y pasos sencillos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina de aprovechamiento y reducción del desperdicio alimentario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas creativas con sobras y restos de comida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de conservación y almacenamiento de alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlanificación de menús para optimizar el uso de ingredientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSostenibilidad doméstica y ahorro económico en la cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es ideal para personas interesadas en una cocina más sostenible y económica, así como para cocineros domésticos que buscan aprovechar al máximo los ingredientes que compran. También es útil para quienes desean reducir el desperdicio en su hogar y aprender nuevas técnicas culinarias con un enfoque práctico y accesible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMás de 200 recetas prácticas para transformar sobras en platos completos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos para ahorrar dinero y reducir el desperdicio alimentario en casa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de conservación y planificación de menús semanales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeas creativas para aprovechar partes de los alimentos que normalmente se tiran.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque sostenible que promueve una cocina más consciente y responsable.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Irene Gelpí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Columna Cat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Catalán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina - Recetarios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Col.leccio Cuina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Tapa dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2008\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 280\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 26.0 cm x 16.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 695.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro resulta especialmente relevante en un contexto donde la sostenibilidad y el aprovechamiento de recursos son cada vez más valorados. La propuesta de Irene Gelpí es práctica y accesible, ofreciendo soluciones concretas para un problema cotidiano. Su enfoque en recetas claras y consejos útiles lo convierte en una herramienta valiosa tanto para cocineros novatos como para aquellos con experiencia que deseen adoptar hábitos más responsables en la cocina.\u003c\/p\u003e","brand":"COLUMNA CAT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53544445542747,"sku":"9788466409551","price":85.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/9788466409551.jpg?v=1783525749","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788466409551","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}