{"product_id":"9788466242479","title":"LOS PILARES DE LA NUTRICION","description":"\u003ch2\u003eLOS PILARES DE LA NUTRICION\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn un entorno saturado de ultraprocesados y mensajes contradictorios sobre nutrición, este libro se presenta como una guía esencial para recuperar el rumbo hacia una alimentación saludable. La autora, Carla Nieto Martínez, recopila las evidencias científicas más sólidas y las recomendaciones de organismos internacionales para establecer los siete pilares fundamentales de una dieta equilibrada. Una obra práctica y rigurosa que ayuda al lector a distinguir entre mitos y realidades, proporcionando las claves para construir hábitos alimenticios sostenibles basados en la ciencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro aborda la confusión generalizada que existe en torno a la nutrición, donde la publicidad de productos hipercalóricos y la información dispersa dificultan la adopción de hábitos saludables. Para poner orden, la obra estructura el conocimiento nutricional en siete bases o pilares fundamentales, sustentados en evidencias científicas y avalados por las principales autoridades sanitarias internacionales. A lo largo de sus páginas, el lector encontrará una explicación clara y accesible de cada uno de estos principios, aprendiendo a aplicarlos en su día a día para mejorar su alimentación de forma realista y efectiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLos siete pilares de la alimentación saludable basados en la ciencia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdentificación y desmontaje de mitos nutricionales comunes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnálisis crítico de la publicidad alimentaria y los ultraprocesados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecomendaciones prácticas de organismos internacionales en nutrición.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstrategias para construir una dieta equilibrada y sostenible.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cualquier persona interesada en mejorar su alimentación desde un enfoque basado en la evidencia, especialmente a quienes se sienten abrumados por la cantidad de información contradictoria sobre dietas y nutrición. Es ideal tanto para quienes inician su camino hacia hábitos más saludables como para aquellos que ya tienen conocimientos previos y desean profundizar en fundamentos científicos sólidos. También resulta de gran utilidad para profesionales de la salud que buscan un recurso claro y actualizado para compartir con sus pacientes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn marco claro y estructurado de los principios esenciales de la nutrición saludable, basado en evidencias científicas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas prácticas para distinguir información fiable de mitos y modas alimentarias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento aplicable para tomar decisiones informadas sobre la alimentación diaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión crítica sobre el impacto de la publicidad y la industria alimentaria en nuestros hábitos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfianza para construir un estilo de vida saludable de forma autónoma y fundamentada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Nieto Martinez, Carla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Libsa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Dietas y regimen alimenticio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Base Nutricional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e agosto de 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 288\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 620 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna obra necesaria en un momento de sobreinformación nutricional. Carla Nieto Martínez logra sintetizar el conocimiento científico de forma accesible, ofreciendo al lector una brújula fiable para navegar entre las modas y los mensajes contradictorios. Su enfoque en los pilares fundamentales, en lugar de dietas milagro, la convierte en una lectura de referencia para quienes buscan un cambio real y sostenible en su alimentación. La solidez de sus fuentes y la claridad expositiva la hacen especialmente recomendable para cualquier persona que desee tomar el control de su salud desde la base del conocimiento.\u003c\/p\u003e","brand":"LIBSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53477665603931,"sku":"9788466242479","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978846624247.jpg?v=1782886645","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788466242479","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}