{"product_id":"9788466227087","title":"Las Recetas de la Abuela","description":"\u003ch2\u003eLas Recetas de la Abuela\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es un homenaje a la cocina tradicional, esa que se transmite de generación en generación y que evoca los sabores más auténticos de la infancia. La obra reúne un completo recetario de platos caseros, aquellos que se cocinaban a fuego lento y que eran el centro de las reuniones familiares. Con esta guía, el lector podrá recuperar el arte de guisar y volver a disfrutar en su propia mesa de las recetas de siempre, rescatando el sabor y el calor del hogar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro nace de la necesidad de preservar el legado culinario familiar, esas recetas que pasan de madres a hijas y que forman el corpus gastronómico de una casa. La autora recopila un conjunto de platos guisados, elaborados con paciencia y cariño, que son el alma de cualquier celebración o comida cotidiana. A través de sus páginas, el lector aprenderá a preparar desde los estofados más reconfortantes hasta los postres de toda la vida, utilizando técnicas sencillas y productos tradicionales. Se trata de una invitación a hacer una pausa en el ritmo acelerado del mundo actual y a redescubrir el placer de cocinar para los nuestros, recuperando así una parte esencial de nuestra memoria gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina tradicional y de aprovechamiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas familiares transmitidas entre generaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlatos guisados y cocciones lentas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGastronomía casera y de temporada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreservación del patrimonio culinario.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está pensado para cualquier persona que desee recuperar el sabor de la cocina de siempre. Es ideal para cocineros caseros que buscan recetas auténticas y fiables, para quienes sienten nostalgia por los platos de su infancia y para aquellos que quieren aprender a cocinar de forma tradicional, con ingredientes sencillos y mucho cariño. También es un excelente recurso para quienes desean transmitir a las nuevas generaciones el legado culinario familiar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn recetario completo y fiable de platos tradicionales, con instrucciones claras para su elaboración.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa posibilidad de revivir sabores y recuerdos de la infancia en la mesa actual.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna guía para reconectar con la cocina lenta, el producto de temporada y el placer de cocinar para los seres queridos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa preservación de un patrimonio culinario que, de otro modo, podría perderse con el tiempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Mañeru; Maria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Libsa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina general y recetas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Nueva Gastronomia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2013\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 160\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 27.0 cm x 20.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 691.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de gran valor para los amantes de la cocina tradicional y el recetario familiar. Su enfoque en platos guisados y cocciones lentas responde a una tendencia actual de retorno a lo auténtico y a la cocina de aprovechamiento. El libro ofrece un contenido práctico y emocional, ideal para quienes buscan recuperar sabores perdidos y compartirlos en el ámbito familiar. Su presentación en formato grande y su cuidada edición lo convierten en un ejemplar tanto útil como decorativo para cualquier cocina.\u003c\/p\u003e","brand":"LIBSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53566310482267,"sku":"9788466227087","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978846622708.jpg?v=1783685683","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788466227087","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}