{"product_id":"9788466226615","title":"Cocina Económica","description":"\u003ch2\u003eCocina Económica\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro demuestra que no es necesario realizar un gran desembolso para disfrutar de una cocina variada, sabrosa y de calidad. A través de un recorrido por los platos más emblemáticos de la gastronomía internacional, la obra revela cómo muchas de estas recetas nacieron de la necesidad de aprovechar ingredientes y sobras, convirtiendo la economía en una virtud culinaria. El lector encontrará propuestas prácticas y deliciosas para elaborar comidas reconfortantes y llenas de color, optimizando el presupuesto sin renunciar al placer de la buena mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra parte de una premisa histórica y práctica: los periodos de incertidumbre económica han dado lugar a algunos de los platos más creativos y sabrosos de la cocina mundial. A lo largo de sus páginas, se presentan recetas que enseñan a aprovechar al máximo cada ingrediente, desde cortes de carne menos nobles hasta verduras de temporada o sobras de elaboraciones anteriores. El libro no solo ofrece una colección de recetas, sino que también transmite una filosofía de cocina basada en la eficiencia, el ingenio y el respeto por los alimentos, demostrando que se puede comer como un gourmet sin gastar una fortuna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCocina de aprovechamiento:\u003c\/strong\u003e Técnicas y recetas para reutilizar sobras y evitar el desperdicio alimentario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGastronomía internacional asequible:\u003c\/strong\u003e Platos emblemáticos de diversas culturas reinterpretados con ingredientes económicos y accesibles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimización del presupuesto doméstico:\u003c\/strong\u003e Estrategias para planificar menús, comprar de forma inteligente y cocinar con un coste reducido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCocina casera reconfortante:\u003c\/strong\u003e Elaboraciones tradicionales que priorizan el sabor, la textura y el valor emocional de la comida hecha en casa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá dirigido a cualquier persona que desee cocinar platos sabrosos y variados sin que esto suponga un gasto excesivo. Es especialmente útil para quienes gestionan un presupuesto ajustado, estudiantes que se independizan, familias que buscan optimizar la compra semanal, y cocineros aficionados interesados en la filosofía del aprovechamiento y la cocina creativa con recursos limitados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn repertorio de recetas deliciosas que demuestran que la economía no está reñida con el buen gusto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeas prácticas para reducir el desperdicio alimentario y sacar el máximo partido a cada ingrediente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstrategias de planificación y compra que ayudan a ahorrar tiempo y dinero en la cocina diaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva histórica y cultural que enriquece la experiencia culinaria y conecta la cocina con la tradición.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Gloria Sanjuán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Libsa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina económica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e La mejor cocina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2013\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 336\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 21.0 cm x 16.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 903.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra sólida y práctica que cumple con su propósito de manera eficaz. Su enfoque en el aprovechamiento y la cocina económica resulta especialmente relevante en el contexto actual, donde la gestión del presupuesto doméstico es una prioridad. La combinación de recetas internacionales con una filosofía de cocina sostenible y accesible la convierte en un recurso valioso tanto para cocineros novatos como para aquellos con experiencia que buscan nuevas ideas para cocinar de forma inteligente.\u003c\/p\u003e","brand":"LIBSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53566417568091,"sku":"9788466226615","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978846622661.jpg?v=1783685939","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788466226615","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}