{"product_id":"9788466226189","title":"Hecho en casa","description":"\u003ch2\u003eHecho en casa\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una guía práctica para recuperar el placer de cocinar con ingredientes naturales, alejándose de los procesados industriales. La autora propone más de 100 recetas caseras que permiten controlar la calidad de los alimentos, evitando colorantes y conservantes. El lector descubrirá cómo elaborar desde panes y mermeladas hasta conservas y lácteos, priorizando el sabor auténtico y una alimentación más saludable. Una obra esencial para quienes buscan volver a lo esencial en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro invita a un viaje culinario hacia lo artesanal, donde cada receta está diseñada para ser elaborada en casa con ingredientes frescos y de temporada. A través de explicaciones claras y accesibles, se abordan técnicas básicas para hacer pan, yogur, quesos, embutidos, encurtidos y conservas. También incluye preparaciones para dulces, bebidas y salsas, todas libres de aditivos. La obra no solo ofrece recetas, sino que fomenta una filosofía de vida más consciente y sostenible, conectando al cocinero con el origen de los alimentos y recuperando sabores tradicionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina artesanal y elaboración casera de alimentos básicos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentación saludable sin aditivos ni conservantes artificiales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecuperación de técnicas culinarias tradicionales (panadería, conservas, lácteos).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso de ingredientes naturales y de temporada para potenciar el sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutosuficiencia alimentaria y control sobre la calidad de lo que se consume.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá dirigido a personas interesadas en la cocina natural y la alimentación consciente, tanto principiantes como cocineros con experiencia que deseen ampliar sus habilidades artesanales. También es ideal para quienes buscan reducir el consumo de productos ultraprocesados y prefieren preparar sus propios alimentos desde cero, valorando la calidad y el sabor auténtico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMás de 100 recetas prácticas para elaborar alimentos caseros de forma sencilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimientos básicos sobre técnicas de conservación, fermentación y panadería.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlternativas saludables a productos industriales, sin perder sabor ni textura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para adoptar un estilo de vida más natural y sostenible en la cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfianza para experimentar con ingredientes frescos y crear platos llenos de tradición.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Valdes Maria Paz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Editorial Libsa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina general y recetas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Hecho en casa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2012\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 160\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 250 x 180 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 66 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna propuesta sólida y bien estructurada para quienes desean reconectar con la cocina de siempre. La obra destaca por su enfoque práctico y accesible, ofreciendo recetas que abarcan desde lo más básico hasta preparaciones más elaboradas. Es especialmente útil para quienes buscan reducir el consumo de aditivos y recuperar el control sobre su alimentación, sin renunciar al placer de comer bien. Un libro que invita a redescubrir el valor de lo hecho en casa.\u003c\/p\u003e","brand":"LIBSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53615344386395,"sku":"9788466226189","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/10782313485202.jpg?v=1784346429","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788466226189","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}