{"product_id":"9788466213387","title":"Abc del vino","description":"\u003ch2\u003eAbc del vino\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra ofrece una guía completa y accesible para adentrarse en el mundo del vino, desde su origen en la vid hasta su degustación. El lector encontrará una explicación detallada de las variedades de uva, los procesos de elaboración, las técnicas de cata y un recorrido por las principales denominaciones de origen y regiones vinícolas. Un manual de referencia tanto para principiantes como para aficionados que deseen ampliar sus conocimientos de forma rigurosa y amena.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro aborda el vino desde una perspectiva integral, comenzando por el estudio de la vid y las distintas variedades de uva que determinan el carácter de cada caldo. A continuación, explica paso a paso el proceso de elaboración, desde la vendimia hasta el embotellado. La obra también introduce al lector en el arte de la cata, enseñando a apreciar el color, el aroma y el sabor del vino. Finalmente, realiza un recorrido por las denominaciones de origen y las regiones vinícolas más importantes del mundo, ofreciendo una visión completa de la geografía del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVariedades de uva y su influencia en el vino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcesos de elaboración y crianza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de cata: análisis visual, olfativo y gustativo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDenominaciones de origen y regiones vinícolas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaridaje y conservación del vino\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cualquier persona interesada en el vino, desde principiantes que desean adquirir los conocimientos básicos hasta aficionados que buscan profundizar en aspectos técnicos y culturales. También es una herramienta útil para profesionales de la hostelería y la restauración que necesiten una referencia clara y completa sobre la materia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn conocimiento sólido y estructurado sobre el mundo del vino, desde la vid hasta la copa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad para identificar y valorar las características de diferentes vinos mediante la cata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna guía práctica para elegir, conservar y maridar vinos con confianza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformación actualizada sobre las principales regiones vinícolas y sus denominaciones de origen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e CONCHA BAEZA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Editorial Libsa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e PDTE. COLECCION\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e noviembre de 2005\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 224\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 1490 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de referencia dentro de la literatura divulgativa sobre el vino, que destaca por su enfoque didáctico y su capacidad para sintetizar información compleja de manera clara. La autora logra equilibrar el rigor técnico con un tono accesible, lo que la convierte en una lectura recomendable tanto para quienes se inician como para aquellos que desean consolidar sus conocimientos. Su estructura ordenada y la inclusión de contenidos prácticos la hacen especialmente útil como libro de consulta.\u003c\/p\u003e","brand":"LIBSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53477660950875,"sku":"9788466213387","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978846621338.jpg?v=1782886565","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788466213387","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}