{"product_id":"9788461710546","title":"CHOCOLATE I","description":"\u003ch2\u003eCHOCOLATE I\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es la guía definitiva para los amantes del chocolate que desean dominar las técnicas básicas de bombonería y repostería con Thermomix. A través de 228 páginas, la obra ofrece un recorrido práctico y accesible para aprender a manejar este versátil ingrediente, desde las elaboraciones más sencillas hasta preparaciones más complejas. Un manual imprescindible para convertir el chocolate en el protagonista de tus creaciones culinarias.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCHOCOLATE I es un recetario especializado que se centra en las técnicas fundamentales para trabajar el chocolate con la ayuda de Thermomix. El libro está estructurado para guiar al lector paso a paso en el dominio de este ingrediente, comenzando por los procesos básicos de temperado y fundido, para luego avanzar hacia elaboraciones más complejas. En sus páginas se incluyen recetas para preparar bombones, trufas, cremas, coberturas, postres y otras delicias que aprovechan al máximo las capacidades del robot de cocina. Cada receta está diseñada para que tanto principiantes como cocineros con experiencia puedan obtener resultados profesionales en casa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas básicas de bombonería con chocolate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRepostería con chocolate adaptada a Thermomix\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas para elaborar bombones, trufas y cremas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManejo y temperado del chocolate para obtener acabados profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparaciones dulces que aprovechan la versatilidad del cacao\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a propietarios de Thermomix (especialmente del modelo TM31) que deseen especializarse en la cocina con chocolate. Es ideal tanto para aficionados a la repostería que quieran dar el salto a la bombonería casera, como para cocineros con experiencia que busquen recetas fiables y técnicas probadas para obtener resultados óptimos con su robot de cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDominio de las técnicas básicas de bombonería y repostería con chocolate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas exclusivas y adaptadas al funcionamiento de Thermomix\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResultados profesionales en elaboraciones dulces caseras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento práctico para manejar el chocolate en distintas preparaciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para crear postres y dulces que sorprendan a niños y adultos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: AA.VV\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: VORWERK THERMOMIX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA\/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC. - COCINA CON CHOCOLATE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: TM31\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2014\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 228\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 21.0 cm x 18.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 665.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCHOCOLATE I se presenta como un recurso sólido y especializado para los usuarios de Thermomix que desean profundizar en la cocina con chocolate. Su enfoque práctico y estructurado, centrado en técnicas básicas de bombonería y repostería, lo convierte en una herramienta útil tanto para principiantes como para cocineros con cierta experiencia. La obra destaca por ofrecer recetas fiables y adaptadas al robot de cocina, lo que garantiza resultados consistentes. Es una adquisición recomendada para quienes buscan ampliar su repertorio dulce y dominar un ingrediente tan versátil y apreciado como el chocolate.\u003c\/p\u003e","brand":"VORWERK THERMOMIX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53564272214363,"sku":"9788461710546","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978846171054.jpg?v=1783669171","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788461710546","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}