{"product_id":"9788461119493","title":"Tomàquet: com preparar-lo 10 vegades","description":"\u003ch2\u003eTomàquet: com preparar-lo 10 vegades\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMariona Aguirre, pastissera de l'obrador La Guinda, ofereix deu receptes pràctiques i ràpides per redescobrir el tomàquet. Des de cremes i pastissos fins a chutneys i salses, aquest llibre presenta preparacions que van des de solucions per a un sopar fins a acompanyaments que complementen qualsevol àpat. Amb un pròleg del professor Rafael Aracil, aquesta obra és una guia essencial per treure el màxim partit a un dels productes estrella de la cuina mediterrània.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl llibre recull deu receptes senzilles i creatives que giren al voltant del tomàquet, un ingredient versàtil i imprescindible. Mariona Aguirre proposa elaboracions com la crema de tomàquet, el pastís de ricotta o els tomàquets confitats, ideals per resoldre un sopar de manera ràpida, i d'altres com el chutney de tomàquets, els tomàquets secs o una nova versió de la salsa de tomàquet, pensats per acompanyar o complementar qualsevol plat. L'autora combina tècniques senzilles amb resultats sorprenents, demostrant que amb pocs ingredients es poden crear plats plens de sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReceptes ràpides i pràctiques amb tomàquet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersatilitat del tomàquet en plats principals i acompanyaments\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTècniques bàsiques de cuina: confitat, salsa, chutney\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprofitament i redescobriment d'un producte de mercat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAquest llibre està recomanat per a cuiners casolans que busquen idees senzilles i saboroses per incorporar el tomàquet a la seva cuina diària. També és ideal per a persones amb poc temps que volen preparar plats ràpids sense renunciar a la qualitat, així com per a aquells que desitgen experimentar amb noves formes de cuinar un ingredient clàssic.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDeu receptes fàcils i ràpides que resolen àpats quotidians\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdees creatives per aprofitar el tomàquet en diferents preparacions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsells pràctics per a cuiners de tots els nivells\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visió actualitzada d'un producte tradicional de mercat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Aguirre, Mariona\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Sdòedicions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: cat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA GENERAL Y RECETAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: PRODUCTES DE MERCAT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: enero de 2013\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 20\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 48 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn llibre pràctic i ben enfocat per a qui vulgui treure el màxim partit al tomàquet amb receptes senzilles i efectives. La proposta de Mariona Aguirre és ideal per a cuiners que busquen inspiració ràpida sense complicacions, i la seva experiència a l'obrador La Guinda garanteix resultats fiables. Tot i la seva brevetat, ofereix idees útils tant per a plats principals com per a acompanyaments, convertint-lo en un complement perfecte per a la cuina diària.\u003c\/p\u003e","brand":"SDÒEDICIONS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53435099939163,"sku":"9788461119493","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978846111949.jpg?v=1782310641","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788461119493","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}