{"product_id":"9788460982920","title":"L'arrós: Com preparar-lo 10 vegades","description":"\u003ch2\u003eL'arrós: Com preparar-lo 10 vegades\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una guía práctica y concisa para descubrir nuevas formas de cocinar el arroz, un ingrediente básico de la cocina mediterránea. El chef Roger Martínez, del restaurante La Mifanera de Barcelona, propone diez recetas que abarcan desde la tradición catalana hasta influencias internacionales. Con solo 20 páginas, el lector encontrará ideas para preparar arroces como primer plato, plato principal e incluso postre, ampliando su repertorio culinario de manera sencilla y accesible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro recoge diez recetas de arroz seleccionadas por Roger Martínez, combinando platos clásicos de la cocina tradicional catalana con propuestas originarias de diferentes partes del mundo. Cada receta está diseñada para ofrecer variedad en los menús diarios, cubriendo desde entrantes hasta postres. La obra se centra en la versatilidad del arroz como ingrediente principal, presentando preparaciones que van más allá de los arroces secos o caldosos habituales, e incluye opciones dulces para finalizar la comida. Es una colección compacta y directa, ideal para quienes buscan inspiración rápida sin complicaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de arroz de la cocina tradicional catalana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlatos de arroz con influencias internacionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersatilidad del arroz en primeros platos, segundos platos y postres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePropuestas para variar menús cotidianos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas prácticas y accesibles para cocineros caseros\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a aficionados a la cocina que desean explorar nuevas maneras de preparar arroz sin necesidad de recetas extensas o complejas. Es ideal para cocineros caseros que buscan inspiración rápida, así como para aquellos interesados en la cocina tradicional catalana y en fusionar sabores de distintas culturas. También resulta útil para personas con poco tiempo que quieren ampliar su repertorio de platos con un ingrediente básico y versátil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiez recetas variadas que cubren desde entrantes hasta postres, facilitando la planificación de menús completos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva que combina la tradición culinaria catalana con influencias globales, enriqueciendo la experiencia gastronómica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn formato compacto y práctico, ideal para consultar rápidamente y aplicar en la cocina diaria.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Martínez, Roger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Sdòedicions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Catalán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina general y recetas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Productes de mercat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e Febrero de 2006\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 20\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 48 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste título destaca por su enfoque práctico y su capacidad para ofrecer variedad en pocas páginas. La propuesta de Roger Martínez, basada en su experiencia profesional, aporta un equilibrio entre recetas tradicionales y toques internacionales, lo que lo convierte en un recurso útil para quienes desean innovar en la cocina sin complicaciones. Su formato de bolsillo y su brevedad lo hacen especialmente adecuado para consultas rápidas, aunque el lector debe tener en cuenta que no incluye explicaciones extensas ni técnicas detalladas. Es una opción funcional para ampliar el recetario de arroces de forma sencilla.\u003c\/p\u003e","brand":"SDÒEDICIONS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53435100725595,"sku":"9788460982920","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978846098292.jpg?v=1782310653","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788460982920","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}