{"product_id":"9788449448522","title":"GRAN COCINA DE CENTROAMéRICA, LA","description":"\u003ch2\u003eGRAN COCINA DE CENTROAMÉRICA, LA\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra es una guía esencial para descubrir la riqueza gastronómica de Centroamérica, con cerca de 300 recetas tradicionales de Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras y Nicaragua. Cada plato se presenta con ilustraciones detalladas y un proceso de elaboración paso a paso, facilitando su preparación tanto para cocineros aficionados como para expertos. El libro ofrece un viaje culinario por los sabores auténticos de la región, desde recetas cotidianas hasta platos festivos, convirtiéndose en un recurso completo para explorar la cocina centroamericana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro recopila lo mejor de la gastronomía de cinco países centroamericanos, ofreciendo un recorrido por sus tradiciones culinarias. Las recetas incluyen desde sopas y guisos hasta postres y bebidas, todas ellas representativas de la identidad cultural de la región. Cada receta viene acompañada de fotografías de alta calidad que muestran el resultado final y los pasos intermedios, lo que facilita la comprensión visual del proceso. La obra destaca por su enfoque práctico, con instrucciones claras y accesibles, y por su valor documental, al preservar platos que forman parte del patrimonio gastronómico centroamericano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCocina tradicional de Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras y Nicaragua.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRecetas paso a paso con ilustraciones detalladas para facilitar la preparación.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGastronomía regional y su vínculo con la cultura e historia de Centroamérica.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVariedad de platos: entrantes, platos principales, postres y bebidas típicas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUso de ingredientes autóctonos y técnicas culinarias tradicionales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a amantes de la cocina que deseen explorar sabores auténticos de Centroamérica, tanto cocineros principiantes como avanzados que busquen recetas fiables y bien explicadas. También es ideal para personas interesadas en la cultura centroamericana, viajeros que quieran recrear platos típicos en casa, y profesionales de la gastronomía que necesiten una referencia completa sobre la cocina regional. Además, resulta útil para quienes deseen incorporar nuevas recetas a su repertorio culinario con ingredientes accesibles y técnicas claras.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAcceso a casi 300 recetas auténticas de cinco países centroamericanos, con instrucciones detalladas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIlustraciones de alta calidad que guían visualmente en cada paso de la elaboración.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConocimiento profundo de la gastronomía regional, incluyendo platos menos conocidos fuera de su lugar de origen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRecursos prácticos para cocinar platos tradicionales con resultados profesionales.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eValor cultural y documental, al preservar recetas transmitidas por generaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAutor: No especificado\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEditorial: Editorial Oceano\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTema: Cocina nacional y regional\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eColección: Pdte. Colección\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFecha de edición: 2013\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNúmero de páginas: 312\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDimensiones: 210 x 300 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePeso: 1191 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra se presenta como un recurso sólido y bien estructurado para quienes deseen adentrarse en la cocina centroamericana. Su enfoque visual y paso a paso la hace accesible, mientras que la selección de recetas tradicionales aporta un valor cultural significativo. Aunque no se especifica autor, la calidad editorial de Océano respalda el contenido. Es especialmente recomendable para cocineros que buscan autenticidad y para quienes desean ampliar su conocimiento de la gastronomía regional con un libro práctico y bien ilustrado.\u003c\/p\u003e","brand":"OCÉANO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53615337374043,"sku":"9788449448522","price":83.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/11520383485196.jpg?v=1784346209","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788449448522","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}