{"product_id":"9788449340093","title":"VEGANISMO PARA REALFOODERS","description":"\u003ch2\u003eVEGANISMO PARA REALFOODERS\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro demuestra que una dieta vegana puede ser saludable, deliciosa y alineada con los principios del movimiento Realfooding. La autora, Sofía Álvarez, del equipo de Carlos Ríos, ofrece una guía práctica para adoptar el veganismo sin caer en los ultraprocesados. Con 50 recetas accesibles, el lector aprenderá a construir un menú basado en alimentos reales, combinando el respeto por los animales y el planeta con una nutrición óptima y sabrosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra aborda el veganismo desde una perspectiva realista y saludable, desmontando el mito de que una dieta vegana se basa en productos procesados. A través de explicaciones claras, Sofía Álvarez enseña a identificar y evitar los ultraprocesados veganos, ofreciendo alternativas basadas en alimentos integrales y de temporada. El núcleo del libro son 50 recetas prácticas que van desde desayunos hasta cenas, diseñadas para ser fáciles de preparar y nutritivas. Cada receta está pensada para integrar proteínas vegetales, grasas saludables y carbohidratos de calidad, demostrando que es posible ser vegano y realfooder al mismo tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVeganismo saludable y basado en alimentos reales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdentificación y reducción de ultraprocesados veganos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlanificación de menús veganos equilibrados y nutritivos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50 recetas veganas prácticas, desde desayunos hasta postres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdaptación de la cocina tradicional a opciones 100% vegetales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a personas interesadas en el veganismo que quieren hacerlo de forma saludable, sin depender de productos procesados. También es ideal para quienes ya siguen una dieta basada en plantas y desean mejorar su calidad nutricional, así como para seguidores del movimiento Realfooding que buscan opciones veganas dentro de este enfoque. Es útil tanto para principiantes como para cocineros con experiencia que quieran ampliar su repertorio de recetas vegetales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna guía clara para ser vegano sin caer en los ultraprocesados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50 recetas veganas reales, fáciles y nutritivas para el día a día.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas prácticas para planificar una dieta vegana equilibrada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento para identificar ingredientes y productos compatibles con el Realfooding.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para disfrutar de la cocina vegana sin renunciar al sabor ni a la salud.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Sofía Álvarez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Ediciones Paidos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina\/Comidas y bebidas, Cocina fácil y rápida, Cocina sana y con alimentos integrales, Cocina vegetariana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Biblioteca Realfooding\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e Octubre de 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 136\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 364 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste manual resulta especialmente útil en un contexto donde el veganismo comercial a menudo se asocia con productos ultraprocesados. La autora ofrece una alternativa coherente con la filosofía Realfooding, proporcionando recetas accesibles y consejos prácticos para quienes desean alinear su alimentación con sus valores éticos y de salud. Es una obra concisa, directa y práctica, ideal para quienes buscan un punto de partida sólido y realista hacia una dieta vegana de calidad.\u003c\/p\u003e","brand":"EDICIONES PAIDÓS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53477062410587,"sku":"9788449340093","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978844934009.jpg?v=1782869331","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788449340093","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}