{"product_id":"9788448041311","title":"OLE VEGAN","description":"\u003ch2\u003eOLE VEGAN\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOle Vegan es una guía práctica y completa que transforma los platos más emblemáticos de la gastronomía española en recetas cien por cien veganas. La autora, Mada Madariaga, ofrece una recopilación de recetas clásicas adaptadas, desde paellas y tortillas hasta callos, cocido y fabada, demostrando que es posible disfrutar de la tradición culinaria sin ingredientes de origen animal. Más que un recetario, este libro es una invitación a explorar la cocina vegana como un universo de sabor, experimentación y respeto por el medio ambiente, proporcionando las claves para una alimentación consciente y saludable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOle Vegan es un libro de cocina que aborda la adaptación de la cocina tradicional española al veganismo. La obra se estructura en torno a la premisa de que es posible mantener el sabor y la esencia de los platos clásicos utilizando exclusivamente ingredientes de origen vegetal. A lo largo de sus páginas, el lector encontrará recetas detalladas de platos emblemáticos como paellas, tortillas, callos, cocido y fabada, todos reinventados sin productos animales. Además de las recetas, el libro incluye una guía sobre los principios básicos de la alimentación consciente, la selección de ingredientes y utensilios de cocina necesarios para lograr el éxito culinario. La autora busca desmitificar la cocina vegana, presentándola como un camino accesible para mejorar la salud y el bienestar personal, al mismo tiempo que se contribuye al cuidado del planeta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina vegana aplicada a la gastronomía tradicional española.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdaptación de recetas clásicas (paella, tortilla, callos, cocido, fabada) a ingredientes vegetales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentación consciente y principios básicos de una dieta basada en plantas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSostenibilidad y respeto por el medio ambiente a través de la alimentación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelección de ingredientes y utensilios para la cocina vegana.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está recomendado para personas interesadas en el veganismo o en reducir su consumo de productos animales, especialmente aquellas que desean mantener los sabores y platos de la cocina tradicional española. También es útil para cocineros y aficionados que buscan explorar nuevas técnicas culinarias con ingredientes vegetales, así como para quienes desean adoptar una alimentación más consciente y respetuosa con el medio ambiente sin renunciar al placer de la buena mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna colección de recetas veganas de platos emblemáticos de la cocina española, permitiendo disfrutar de la tradición culinaria sin ingredientes de origen animal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna guía práctica sobre los fundamentos de la alimentación consciente y la selección de ingredientes para una cocina vegana exitosa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa posibilidad de mejorar la salud y el bienestar personal a través de una dieta basada en plantas, al mismo tiempo que se contribuye a la sostenibilidad del planeta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para escuchar el cuerpo y ser más consciente de lo que se come, fomentando una relación más saludable con la comida.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Mada Madariaga\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Libros Cupula\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina general y recetas, Cocina vegetariana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Cocina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: mayo de 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 200\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 555 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOle Vegan se presenta como una propuesta original y necesaria dentro del panorama de la cocina vegana, al centrarse en la reinterpretación de la rica gastronomía tradicional española. La obra de Mada Madariaga logra un equilibrio entre la fidelidad a los sabores clásicos y la innovación culinaria, ofreciendo un recetario práctico y accesible. Su enfoque en la alimentación consciente y la sostenibilidad añade un valor extra, convirtiéndolo en un libro atractivo tanto para veganos consolidados como para quienes se inician en este estilo de vida y no quieren renunciar a los platos de siempre.\u003c\/p\u003e","brand":"LIBROS CUPULA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53453778321755,"sku":"9788448041311","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978844804131.jpg?v=1782541182","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788448041311","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}