{"product_id":"9788448040789","title":"Ramen Forever","description":"\u003ch2\u003eRamen Forever\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una guía completa y accesible para dominar el arte del ramen casero. Tim Anderson, experto en la materia, desglosa este icónico plato japonés en sus cinco elementos fundamentales: caldo, condimentos, aceites aromáticos, fideos y acompañamientos. Con más de una década de experiencia profesional, el autor ofrece recetas detalladas y técnicas probadas que permiten tanto crear combinaciones personalizadas como seguir recetas clásicas. El lector descubrirá que es posible preparar un ramen auténtico y delicioso desde cero, sin necesidad de ser un chef profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra aborda el ramen desde una perspectiva modular y práctica. En lugar de presentar recetas cerradas, el libro enseña a construir el plato a partir de sus componentes básicos, ofreciendo la libertad de mezclar y combinar según el gusto personal. Se exploran en profundidad cada uno de los cinco pilares del ramen: la base líquida del caldo, los potenciadores de sabor como el miso o la salsa de soja, las grasas y aceites que aportan untuosidad, la textura de los fideos y la variedad de toppings. Además de las recetas tradicionales como el Miso Ramen o el Tsukemen, se incluyen propuestas creativas como pizzas con base de ramen, pollo al piri piri o versiones para el desayuno, demostrando la versatilidad del plato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eElaboración artesanal de caldos de ramen (tonkotsu, shoyu, miso, shio).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas para preparar fideos frescos desde cero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreación de aceites aromáticos y grasas saborizadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCombinatoria de ingredientes para personalizar boles de ramen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas clásicas y contemporáneas de la cultura del ramen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a aficionados a la cocina japonesa que deseen profundizar en la elaboración del ramen casero. Es ideal tanto para principiantes motivados que quieran aprender desde los fundamentos como para cocineros con experiencia que busquen perfeccionar sus técnicas y explorar nuevas combinaciones. También resulta de interés para quienes disfrutan de la cocina de autor y la experimentación con sabores umami.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn método estructurado y modular para entender y construir cualquier tipo de ramen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas profesionales adaptadas al ámbito doméstico, explicadas paso a paso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMás de una década de conocimiento y trucos de un experto en ramen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas innovadoras que amplían los límites tradicionales del plato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfianza para experimentar y crear recetas propias de ramen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: ANDERSON, TIM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Libros Cupula\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA NACIONAL Y REGIONAL, COCINA POR INGREDIENTES, RECETAS DE PASTA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: COCINA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: octubre de 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 224\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 975 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRamen Forever destaca por su enfoque didáctico y su capacidad para desmitificar la elaboración de un plato que suele considerarse complejo. La estructura modular del libro permite al lector avanzar a su propio ritmo, desde lo básico hasta combinaciones más audaces. La experiencia profesional del autor se traduce en explicaciones claras y consejos prácticos que aumentan las probabilidades de éxito en la cocina. Es una obra sólida y bien fundamentada para cualquier persona que quiera llevar su pasión por el ramen al siguiente nivel.\u003c\/p\u003e","brand":"LIBROS CUPULA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53453777731931,"sku":"9788448040789","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978844804078.jpg?v=1782541175","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788448040789","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}