{"product_id":"9788448029142","title":"PIZZES PINO","description":"\u003ch2\u003ePIZZES PINO\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es la guía definitiva para convertir tu cocina en una auténtica pizzería italiana. Pino Prestanizzi, reconocido pizzero y creador de contenido, comparte todos los secretos para elaborar pizzas caseras excepcionales, desde la masa perfecta hasta las combinaciones más sorprendentes. Con un enfoque práctico y directo, el autor demuestra que es posible obtener resultados profesionales sin necesidad de horno de leña ni ingredientes imposibles. Una obra pensada tanto para principiantes como para quienes ya se atreven con la masa, pero quieren llevar sus pizzas al siguiente nivel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePino Prestanizzi desvela en estas páginas todo lo que ha aprendido en años de experiencia: las técnicas fundamentales para amasar, fermentar y estirar la masa, la selección de ingredientes de calidad, y los trucos para lograr una cocción óptima en un horno doméstico. El libro está organizado en secciones temáticas que incluyen pizzas con historia, recetas para compartir con amigos, versiones clásicas, combinaciones atrevidas para sorprender, e incluso propuestas para ocasiones románticas. Cada receta está explicada paso a paso, con un lenguaje cercano y motivador, y todas ellas comparten un denominador común: nada de pizzas precocinadas ni atajos que comprometan el resultado final.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de amasado, fermentación y estirado de la masa para pizza casera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelección y combinación de ingredientes para lograr sabores auténticos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de pizzas clásicas italianas y versiones originales del autor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdaptación de métodos profesionales a cocinas domésticas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeas para pizzas temáticas según ocasiones y acompañantes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a aficionados a la cocina casera que quieran dominar el arte de la pizza, seguidores de Pino Prestanizzi que deseen llevar sus recetas a la práctica, y cualquier persona que disfrute cocinando para amigos y familiares con resultados que sorprendan. También es ideal para quienes se inician en la elaboración de masas y buscan una guía clara, sin tecnicismos innecesarios, que les permita progresar rápidamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcceso a los secretos profesionales de un pizzero reconocido, explicados para el ámbito doméstico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMás de 40 recetas variadas que cubren desde clásicos hasta creaciones originales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfianza para experimentar con masas, ingredientes y técnicas sin miedo al fracaso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResultados visibles desde la primera pizza, con mejoras progresivas según se avanza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para convertir la preparación de pizza en un momento social y divertido\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Pino Prestanizzi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Libros Cupula\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina general y recetas, libros de cocina de cocineros famosos y de televisión, recetas de pasta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Cocina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: octubre de 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 170\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 60 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de un libro práctico y directo, escrito por un autor que combina experiencia profesional con capacidad divulgativa. La propuesta es honesta: no promete milagros, sino resultados reales aplicando técnicas accesibles. La estructura por temáticas facilita la navegación y la elección de recetas según el momento. Para quienes buscan mejorar sus pizzas caseras sin complicaciones ni ingredientes exóticos, esta obra ofrece una base sólida y motivadora, respaldada por la credibilidad de un cocinero que ha demostrado su valía tanto en restaurante como en redes sociales.\u003c\/p\u003e","brand":"LIBROS CUPULA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53453778747739,"sku":"9788448029142","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978844802914.jpg?v=1782541201","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788448029142","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}