{"product_id":"9788447541621","title":"Informació alimentària: qüestions ètiques, jurídiques i polítiques","description":"\u003ch2\u003eInformació alimentària: qüestions ètiques, jurídiques i polítiques\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAquest assaig breu, elaborat pel Grup d'Opinió de l'Observatori de Bioètica i Dret, analitza críticament la política actual d'informació alimentària. L'obra examina com l'etiquetatge i la difusió d'informació impacten en les eleccions individuals, la salut pública i la sostenibilitat, proposant una reflexió profunda sobre les responsabilitats ètiques, jurídiques i polítiques que han de guiar la comunicació sobre el que mengem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl llibre se centra en les qüestions bioètiques vinculades a la informació alimentària. Els autors analitzen el model actual, basat en l'etiquetatge i la difusió massiva de dades que recau sobre el consumidor. A partir d'aquí, exploren les conseqüències d'aquesta situació: com afecta les decisions individuals sobre alimentació, quines implicacions té per a la salut pública i com contribueix a perpetuar pràctiques productives i patrons de consum ambientalment i socialment insostenibles. L'obra ofereix una perspectiva crítica i proposa alternatives per a una política informativa més responsable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBioètica aplicada a la informació alimentària.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnàlisi crítica de les polítiques d'etiquetatge i comunicació alimentària.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResponsabilitat del consumidor versus responsabilitat corporativa i institucional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImpacte de la informació alimentària en la salut pública.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSostenibilitat ambiental i social dels sistemes alimentaris.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAquest llibre està recomanat per a professionals i estudiants de bioètica, dret, polítiques públiques, nutrició i ciències de l'alimentació. També és d'interès per a responsables polítics, activistes en matèria de consum responsable i sostenibilitat, i per a qualsevol lector interessat en els dilemes ètics que plantegen la producció i el consum d'aliments en la societat actual.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna anàlisi rigorosa i multidisciplinària de les polítiques d'informació alimentària.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClaus per comprendre les implicacions ètiques, jurídiques i polítiques de l'etiquetatge.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna reflexió crítica sobre la responsabilitat compartida entre consumidors, empreses i administracions.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerspectives per avançar cap a un model d'informació alimentària més just, saludable i sostenible.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Varios autores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: EDICIONS UNIVERSITAT DE BARCELONA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: cat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: LEYES DE JURISDICCION ESPECIAL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: COLECCION DE BIOETICA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 96\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 180 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs tracta d'una obra concisa i de gran valor per a qui busqui una anàlisi fonamentada i actual sobre els reptes de la informació alimentària des d'una perspectiva bioètica. La seva brevetat la fa accessible, mentre que la profunditat del seu contingut la converteix en una lectura essencial per a especialistes i responsables de polítiques públiques. Un text que convida a repensar les bases sobre les quals s'assenta la comunicació sobre l'alimentació.\u003c\/p\u003e","brand":"EDICIONS UNIVERSITAT DE BARCELONA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53416641462619,"sku":"9788447541621","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978844754162.jpg?v=1782044773","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788447541621","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}