{"product_id":"9788441541733","title":"Cocina vegetariana sin gluten","description":"\u003ch2\u003eCocina vegetariana sin gluten\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro ofrece una guía práctica y accesible para disfrutar de una cocina vegetariana libre de gluten, sin renunciar al sabor ni a la variedad. A través de más de 80 recetas originales, el autor propone un viaje culinario que conecta con los ingredientes frescos de la tierra, demostrando que es posible preparar platos sanos, sabrosos y nutritivos para cualquier momento del día. Una obra pensada tanto para quienes siguen una dieta vegetariana como para aquellos que buscan opciones sin gluten, con un enfoque en el bienestar integral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro recoge una amplia selección de recetas vegetarianas sin gluten, diseñadas para ser versátiles y fáciles de preparar. El autor combina su experiencia personal con un enfoque práctico, mostrando cómo aprovechar los recursos de un huerto o una frutería para crear platos completos y equilibrados. Cada receta está pensada para adaptarse a diferentes momentos del día y del año, desde desayunos energéticos hasta cenas ligeras, pasando por platos principales y tentempiés. Además, se incluyen consejos sobre ingredientes y técnicas que facilitan la cocina sin gluten, siempre con la premisa de que la alimentación puede ser una herramienta para sentirse vigoroso y saludable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCocina vegetariana sin gluten: recetas variadas y equilibradas para el día a día.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIngredientes frescos y de temporada: aprovechamiento de frutas, verduras, legumbres y cereales sin gluten.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBienestar a través de la alimentación: conexión entre la comida, el cuerpo y la salud.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVersatilidad culinaria: platos adaptables a cualquier hora, estación y lugar.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTécnicas y trucos para cocinar sin gluten con éxito.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a personas interesadas en la cocina vegetariana que también necesitan o prefieren evitar el gluten, ya sea por celiaquía, sensibilidad al gluten o por elección personal. También es útil para cocineros caseros que deseen ampliar su repertorio de platos saludables y sabrosos, así como para quienes buscan inspiración para incorporar más verduras y alimentos de origen vegetal en su dieta diaria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eUn recetario completo y variado con platos vegetarianos sin gluten para todas las ocasiones.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIdeas prácticas para cocinar con ingredientes frescos y de temporada, optimizando recursos.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEnfoque en el bienestar físico y emocional a través de una alimentación consciente y natural.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConsejos y técnicas para facilitar la cocina sin gluten, evitando errores comunes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eInspiración para disfrutar de la cocina como un acto creativo y sanador.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAutor: Sierra Ballarín, Mateo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEditorial: ANAYA MULTIMEDIA\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTema: ESTILO DE VIDA, DEPORTE Y OCIO, COCINA GENERAL Y RECETAS, COCINA PARA DIETAS Y ESTADOS DE SALUD ESPECIFICOS, COCINA VEGETARIANA\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eColección: LIBROS SINGULARES\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEncuadernación: Cartoné\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFecha de edición: enero de 2019\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNúmero de páginas: 224\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePeso: 921 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna propuesta sólida y bien estructurada para quienes buscan compatibilizar la cocina vegetariana con la ausencia de gluten. El libro destaca por su enfoque práctico y su énfasis en ingredientes frescos y naturales, alejándose de procesados y sucedáneos. Las recetas son variadas y accesibles, lo que lo convierte en un recurso útil tanto para principiantes como para cocineros con experiencia que deseen explorar nuevas combinaciones. Ideal para integrar en una dieta equilibrada y consciente.\u003c\/p\u003e","brand":"ANAYA MULTIMEDIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53430330229083,"sku":"9788441541733","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978844154173.jpg?v=1782249149","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788441541733","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}