{"product_id":"9788441428478","title":"Alimentos incompatibles","description":"\u003ch2\u003eAlimentos incompatibles\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro presenta una actualización práctica del método de alimentación propuesto por el Doctor William Howard Hay, basado en la separación de alimentos incompatibles para optimizar la digestión. La premisa central sostiene que el cuerpo utiliza ácidos para digerir proteínas y álcalis para digerir féculas, y que combinarlas en una misma comida provoca una digestión pesada que puede derivar en problemas de salud más graves. La obra ofrece una guía clara para identificar estas incompatibilidades y propone una dieta rica en alimentos de reacción alcalina, como frutas, verduras y ensaladas, con el objetivo de mejorar el bienestar general y prevenir trastornos como úlceras, alergias u obesidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro desarrolla el método de alimentación conocido como la \"Dieta del Dr. Hay\", que se fundamenta en la idea de que los alimentos se clasifican según su reacción en el organismo, no por su sabor ácido o alcalino. La obra explica que las proteínas requieren un medio ácido para su digestión, mientras que los hidratos de carbono (féculas) necesitan un medio alcalino. Al consumirlos juntos, el sistema digestivo se ve forzado a trabajar en condiciones contradictorias, lo que genera una digestión lenta y pesada. Este desequilibrio, según las autoras, puede ser la raíz de diversos problemas de salud. A lo largo de sus páginas, la obra enseña a identificar qué alimentos son compatibles entre sí y cómo estructurar las comidas para evitar estas mezclas problemáticas. Además, proporciona pautas para adoptar una dieta predominantemente alcalina, destacando el consumo de frutas frescas, verduras y ensaladas como base de una alimentación saludable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCombinación de alimentos y digestión: principios de la separación de proteínas y féculas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEquilibrio ácido-base en el organismo y su impacto en la salud.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrevención de trastornos digestivos como indigestión, úlceras y alergias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRelación entre la alimentación y el control del peso corporal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuía práctica para una dieta alcalina basada en frutas, verduras y ensaladas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a personas interesadas en la dietética y la nutrición natural, así como a quienes buscan alternativas para mejorar su digestión y bienestar general. Es especialmente útil para lectores que sufren de digestiones pesadas, hinchazón o malestar después de las comidas, y para aquellos que desean explorar un enfoque complementario para prevenir problemas como la obesidad o las alergias alimentarias. También resulta de interés para profesionales de la salud y la nutrición que quieran conocer los fundamentos del método Hay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn método claro y práctico para organizar las comidas evitando combinaciones de alimentos difíciles de digerir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para identificar y prevenir posibles causas de trastornos digestivos y metabólicos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna guía para adoptar una alimentación más alcalina y equilibrada, con énfasis en alimentos vegetales frescos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimientos sobre cómo la digestión afecta a la salud general, más allá de la simple nutrición.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque probado y actualizado de una teoría clásica en el campo de la medicina complementaria.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Grant, Doris; Joice, Jean\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Editorial Edaf, S.L.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Dietética y nutrición, medicina complementaria, forma física y alimentación, cocina\/comidas y bebidas, etc.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Plus Vitae\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e septiembre de 2011\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 256\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 339 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de referencia dentro de la literatura de alimentación natural y medicina complementaria. Su valor radica en ofrecer un sistema estructurado y fácil de aplicar para quienes buscan mejorar su digestión y prevenir enfermedades a través de la dieta. La revisión actualizada del método Hay, presentada por las autoras, mantiene su relevancia para un público que valora los enfoques holísticos de la salud. Es un libro práctico y accesible, ideal tanto para iniciarse en el tema como para profundizar en los principios de la combinación de alimentos.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITORIAL EDAF, S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53524686700891,"sku":"9788441428478","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978844142847.jpg?v=1783368546","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788441428478","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}