{"product_id":"9788439334736","title":"assegurança de la qualitat en els laboratoris agroalimentaris. Manual de BPL-EN 45001\/L'","description":"\u003ch2\u003eAssegurança de la qualitat en els laboratoris agroalimentaris. Manual de BPL-EN 45001\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra constituye una guía práctica y especializada para la implantación de sistemas de calidad en laboratorios del sector agroalimentario. Basado en las Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL) y la norma EN 45001, el manual recoge el contenido esencial de un ciclo de conferencias organizado por el Registro de Laboratorios Agroalimentarios Privados y la Unidad de Garantía de Calidad del Laboratorio Agroalimentario de Cabrils. El lector encontrará un recurso técnico de referencia para estandarizar procesos, asegurar la fiabilidad de los resultados y cumplir con los requisitos normativos vigentes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro aborda los fundamentos y la aplicación práctica de las Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL) y la norma EN 45001 en el contexto específico de los laboratorios agroalimentarios. A partir de las ponencias del ciclo de conferencias mencionado, se desarrollan los procedimientos necesarios para garantizar la calidad analítica, desde la gestión de muestras hasta la validación de métodos. La obra ofrece un enfoque sistemático para la documentación, el control de equipos, la trazabilidad y la competencia técnica del personal, con el objetivo de que los laboratorios puedan acreditar su fiabilidad y obtener resultados comparables y reconocidos oficialmente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eImplantación de Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL) en el sector agroalimentario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCumplimiento de los requisitos de la norma EN 45001 para la acreditación de laboratorios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcedimientos de garantía de calidad: gestión de muestras, calibración de equipos y validación de métodos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDocumentación, trazabilidad y control de calidad interno en el análisis agroalimentario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrganización y competencia técnica del personal de laboratorio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá dirigido a técnicos, responsables de calidad, directores de laboratorio y profesionales del ámbito agroalimentario que necesiten implementar o mejorar un sistema de aseguramiento de la calidad. También es de utilidad para estudiantes de ciencias agrarias, bromatología o tecnología de los alimentos que deseen conocer los estándares de calidad aplicables a los laboratorios del sector.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna guía práctica y sintética para aplicar las BPL y la norma EN 45001 en laboratorios agroalimentarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl conocimiento experto extraído de un ciclo de conferencias especializadas organizado por entidades públicas de referencia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para estandarizar procesos y aumentar la fiabilidad y reproducibilidad de los análisis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn recurso clave para la preparación de auditorías y procesos de acreditación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Jordi Calmet, Joan Rabasseda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Generalitat de Catalunya\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Catalán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Trastornos de la alimentación y su tratamiento, forma física y alimentación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 96\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 237 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de un manual técnico de consulta imprescindible para los profesionales que buscan implementar sistemas de calidad en laboratorios agroalimentarios. Su enfoque práctico, basado en conferencias reales y en la experiencia de unidades de garantía de calidad, lo convierte en una herramienta concisa y aplicable. Aunque su extensión es reducida, condensa la información esencial para cumplir con los estándares BPL y la norma EN 45001, siendo especialmente útil para laboratorios que inician su proceso de acreditación o desean actualizar sus protocolos.\u003c\/p\u003e","brand":"GENERALITAT DE CATALUNYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53454936768859,"sku":"9788439334736","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978843933473.jpg?v=1782549855","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788439334736","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}