{"product_id":"9788439328650","title":"Inspecció i control sanitari dels productes de la pesca frescos. Bases d'actuació dels veterinaris o","description":"\u003ch2\u003eInspecció i control sanitari dels productes de la pesca frescos. Bases d'actuació dels veterinaris o\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste manual técnico ofrece una guía práctica y detallada para la inspección y el control sanitario de los productos de la pesca frescos. Dirigido a veterinarios oficiales, establece las bases de actuación necesarias para garantizar la salubridad de estos alimentos, optimizando los procesos de vigilancia y aplicación de las normativas sanitarias vigentes. Una herramienta esencial para profesionales del sector.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra se centra en proporcionar a los veterinarios oficiales un conjunto de directrices claras y eficientes para la inspección sanitaria de los productos de la pesca frescos. A través de un enfoque práctico, el manual detalla los procedimientos y criterios de actuación que deben seguirse para preservar la calidad y seguridad de estos productos. Su contenido abarca desde la identificación de riesgos hasta la aplicación de las normativas, con el objetivo de unificar y mejorar la labor inspectora en este ámbito específico de la salud pública.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNormativa sanitaria aplicable a los productos de la pesca frescos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcedimientos de inspección y control veterinario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCriterios para la evaluación de la salubridad de los productos pesqueros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eActuaciones eficientes para la preservación de la calidad sanitaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBases de actuación para veterinarios oficiales en el sector pesquero.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá especialmente recomendado para veterinarios oficiales y técnicos de la administración pública encargados de la inspección y control sanitario de alimentos, así como para profesionales del sector pesquero y acuícola interesados en los estándares de calidad y seguridad alimentaria. También resulta de utilidad para estudiantes y docentes de veterinaria y salud pública.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna guía práctica y concisa para la inspección de productos de la pesca frescos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDirectrices claras para la aplicación eficiente de la normativa sanitaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para mejorar la labor inspectora y garantizar la salubridad de los alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque específico en el papel del veterinario oficial en el control pesquero.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e AA.VV.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Generalitat de Catalunya\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Catalán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Industria pesquera y afines, Trastornos de la alimentación y su tratamiento, Acuicultura y piscicultura: práctica y técnica, Forma física y alimentación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Documents de Veterinaria de Salut Public\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Espiral\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 1994\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 30\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 210.0 x 150.0\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 57.0\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de un manual de consulta indispensable para el profesional veterinario que desarrolle su labor en el ámbito de la inspección de productos pesqueros. Su valor reside en la claridad y concreción de las directrices que ofrece, facilitando la aplicación práctica de la normativa sanitaria. Aunque su extensión es reducida, condensa la información esencial para una actuación eficiente en la preservación de la salud pública.\u003c\/p\u003e","brand":"GENERALITAT DE CATALUNYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53615177498971,"sku":"9788439328650","price":5.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/22664823485192.jpg?v=1784341451","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788439328650","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}