{"product_id":"9788439322382","title":"Alimentació","description":"\u003ch2\u003eAlimentació\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra ofrece una aproximación rigurosa a la estructura económica de la industria alimenticia en Cataluña, combinando análisis cuantitativos y cualitativos. El lector encontrará un estudio detallado del volumen del sector dentro del marco de la economía española y de la entonces Comunidad Económica Europea (CEE). Una parte sustancial del libro se dedica a presentar un censo exhaustivo de las principales empresas del sector alimenticio en Cataluña hasta el año 1990, convirtiéndose en una referencia para comprender el tejido industrial de la época.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro analiza la industria alimentaria catalana desde una perspectiva económica, examinando tanto su magnitud como sus características cualitativas. Se centra en posicionar este sector dentro del contexto económico español y europeo, destacando su relevancia. La obra culmina con un censo detallado de las empresas alimenticias más importantes de Cataluña, ofreciendo una instantánea del panorama industrial hasta 1990. Este enfoque permite al lector comprender la estructura, el peso y la evolución de un sector clave para la economía regional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEstructura económica de la industria alimenticia en Cataluña.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnálisis cuantitativo y cualitativo del sector alimentario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContextualización del sector alimenticio catalán en la economía española y de la CEE.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCenso de las principales empresas del sector alimenticio en Cataluña hasta 1990.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a economistas, investigadores en industria y estudios regionales, profesionales del sector agroalimentario, estudiantes de ciencias económicas y empresariales, y a cualquier persona interesada en la historia económica y la estructura industrial de Cataluña. Es especialmente útil para quienes buscan datos concretos y un análisis detallado del sector alimenticio en un periodo histórico específico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProporciona un análisis detallado de la estructura económica de la industria alimenticia catalana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOfrece datos cuantitativos y cualitativos que permiten dimensionar el sector en el contexto español y europeo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncluye un censo de empresas del sector alimenticio en Cataluña hasta 1990, una fuente de información histórica valiosa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAyuda a comprender la evolución y el peso de un sector industrial clave para la economía regional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: CAÑIZAL ; M·RIUS#BONMATI ; ALFONS#ROQUE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Generalitat de Catalunya\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Catalán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: INVESTIGACION SOCIAL Y ESTADISTICA, INDUSTRIA Y ESTUDIOS INDUSTRIALES, TRASTORNOS DE LA ALIMENTACION Y SU TRATAMIENTO, FORMA FISICA Y ALIMENTACION\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: INDUSTRIA A CATALUNYA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 1992\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 220\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 240.0 x 170.0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 544.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de referencia para el estudio de la industria alimenticia catalana en un periodo clave de su integración europea. Su valor reside en el rigor del análisis económico y en la exhaustividad del censo empresarial que incluye, ofreciendo una perspectiva histórica y estructural de gran utilidad para investigadores y profesionales del sector. Aunque su enfoque es especializado, resulta una fuente imprescindible para comprender las bases del tejido industrial alimentario en Cataluña.\u003c\/p\u003e","brand":"GENERALITAT DE CATALUNYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53615169143131,"sku":"9788439322382","price":7.81,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/22602143485192.jpg?v=1784341200","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788439322382","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}