{"product_id":"9788439315919","title":"vins de Catalunya\/Els","description":"\u003ch2\u003eEls vins de Catalunya\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra es un compendio actualizado y revisado que aborda la realidad vinícola catalana desde tres perspectivas complementarias: histórica, técnica y práctica. El lector encontrará un recorrido completo que abarca desde los orígenes de la viticultura en la región hasta las prácticas actuales de vendimia y elaboración. El libro también enseña el arte de saborear y apreciar los vinos, al tiempo que ofrece una guía detallada de las denominaciones de origen catalanas, su comercialización y el panorama vitícola contemporáneo de Cataluña.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro se estructura como un prontuario práctico que explora todos los aspectos esenciales del vino catalán. En primer lugar, se adentra en el entorno del vino, explicando sus orígenes históricos, el proceso de la vendimia y las técnicas de elaboración. A continuación, dedica una sección al arte de catar y disfrutar del vino, ofreciendo pautas para paladearlo y recrearse con sus matices. Finalmente, realiza un recorrido por la Cataluña vitícola actual, detallando las diferentes denominaciones de origen, su producción, sus características distintivas y los canales de comercialización que las impulsan en el mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHistoria y orígenes de la viticultura en Cataluña.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcesos de vendimia y elaboración del vino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de cata y apreciación sensorial del vino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanorama actual de las denominaciones de origen catalanas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComercialización y posicionamiento de los vinos catalanes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a aficionados al vino que deseen profundizar en el conocimiento de la producción catalana, así como a profesionales del sector, sumilleres, enólogos y estudiantes de viticultura. También resulta de gran interés para cualquier persona que quiera entender el contexto histórico y comercial de los vinos de Cataluña, ya sea por interés personal o para mejorar su experiencia de compra y consumo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna visión integral y actualizada del vino catalán, combinando historia, técnica y práctica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para catar y valorar los vinos con criterio y conocimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna guía detallada de las denominaciones de origen y su oferta comercial.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Jaume Ciurana Galceran\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Generalitat de Catalunya\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Catalán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Viticultura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Pdte. Colección\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 240\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 825 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de referencia para quienes desean conocer en profundidad el universo vinícola de Cataluña. Su enfoque multidisciplinar la convierte en una herramienta útil tanto para el aprendizaje teórico como para la consulta práctica. La actualización de sus contenidos la hace especialmente relevante para entender el panorama actual de las denominaciones de origen y su evolución en el mercado.\u003c\/p\u003e","brand":"GENERALITAT DE CATALUNYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53455032942939,"sku":"9788439315919","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978843931591.jpg?v=1782550315","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788439315919","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}