{"product_id":"9788437642734","title":"El universal convite","description":"\u003ch2\u003eEl universal convite. Arte y alimentación en la Sevilla del Renacimiento\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro propone un fascinante viaje al corazón de la Sevilla del Renacimiento a través de una obra de arte excepcional: el arco de ingreso de la Sacristía Mayor de la catedral hispalense. Tallados en piedra entre 1533 y 1535, sesenta y ocho platos con alimentos cuidadosamente esculpidos se convierten en la puerta de entrada a una investigación que entrelaza arte, gastronomía, ciencia y espiritualidad. Una exploración única que desvela la realidad culinaria y el rico universo simbólico de toda una época.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl punto de partida es un elemento arquitectónico singular y poco conocido: el arco de la Sacristía Mayor de la catedral de Sevilla. En él, un friso de sesenta y ocho platos esculpidos reproduce con detalle los alimentos que se consumían en el siglo XVI. La obra no se limita a una descripción artística, sino que utiliza estos relieves como un mapa para explorar la Sevilla renacentista. A través de ellos, se reconstruyen los hábitos alimenticios, las rutas comerciales de especias y productos, las técnicas culinarias y, sobre todo, el profundo significado simbólico y espiritual que la comida tenía en la sociedad de la época. El libro conecta la piedra tallada con la historia social, la ciencia botánica y la teología, ofreciendo una visión poliédrica de un mundo en plena transformación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eArte del Renacimiento en Sevilla: análisis de una obra escultórica excepcional y su contexto en la catedral.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHistoria de la alimentación: estudio de los productos, recetas y prácticas culinarias del siglo XVI.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSimbolismo gastronómico: interpretación del significado religioso, social y cultural de los alimentos representados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVida cotidiana en la Sevilla del siglo XVI: reconstrucción de la sociedad a través de sus hábitos de consumo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConexión entre arte y ciencia: vínculos entre la escultura, la botánica, la medicina y la gastronomía renacentistas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra está dirigida a un público amplio con intereses diversos. Es ideal para historiadores del arte y aficionados a la historia de la alimentación, así como para lectores interesados en la cultura del Renacimiento español, la simbología y la vida en la Sevilla del Siglo de Oro. También resultará de gran valor para viajeros y curiosos que deseen comprender en profundidad los tesoros ocultos de la catedral de Sevilla más allá de su arquitectura principal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn análisis detallado y revelador de una obra de arte renacentista poco conocida, ofreciendo una nueva mirada sobre el patrimonio sevillano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna comprensión profunda de la cultura material y simbólica de la alimentación en el siglo XVI, conectando el arte con la vida cotidiana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna lectura multidisciplinar que enriquece el conocimiento sobre la historia social, la ciencia y la espiritualidad de la época.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna experiencia de lectura que transforma la visita a la catedral, dotando a sus elementos de un significado histórico y cultural mucho más rico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Rodríguez Estévez; Juan Clemente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: CÁTEDRA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Artes, Historia del arte, Sevilla, Siglo XVI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Arte Grandes temas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Rústica Hilo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: mayo de 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 528\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 19,00 x 23,50 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 1399 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de gran erudición que logra un equilibrio encomiable entre el rigor académico y la amenidad. Su enfoque original, que parte de un detalle escultórico para construir un relato amplio sobre la cultura renacentista, la convierte en una lectura muy atractiva. Es un libro que satisfará tanto a especialistas que busquen un estudio pormenorizado como a lectores generales que deseen descubrir una faceta insólita y fascinante del pasado de Sevilla. Su cuidada edición, con numerosas imágenes y un formato manejable, complementa a la perfección el contenido.\u003c\/p\u003e","brand":"CÁTEDRA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53530310050139,"sku":"9788437642734","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/CA00327601.jpg?v=1783415692","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788437642734","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}