{"product_id":"9788433865564","title":"MANOS DE SANTA","description":"\u003ch2\u003eMANOS DE SANTA\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro explora el fascinante universo de la repostería conventual en los barrios granadinos del Albayzín y el Realejo, centrándose en los utensilios tradicionales que han dado forma a esta tradición artesanal. A través de un análisis detallado de piezas de cerámica y vidrio, la obra desvela el patrimonio material e inmaterial ligado a la elaboración de dulces en los conventos. El lector descubrirá cómo estos objetos, más que simples herramientas, son testigos de una herencia cultural y religiosa viva, ofreciendo una mirada única a la intersección entre lo sagrado y lo cotidiano en la historia local.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra se adentra en el estudio de los utensilios empleados en la repostería de clausura, específicamente en dos enclaves históricos de Granada: el Albayzín y el Realejo. A partir de una colección de piezas, analiza su función, diseño y evolución, vinculándolos con las recetas y prácticas culinarias de las comunidades religiosas. El texto examina cómo estos objetos de cerámica y vidrio reflejan aspectos sociales y culturales de los grupos religiosos que los utilizaron, así como su valor como antigüedades y coleccionables. La obra ofrece una perspectiva etnográfica y patrimonial, destacando la continuidad de una tradición que combina fe, arte y gastronomía.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRepostería conventual tradicional del Albayzín y el Realejo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtensilios de cerámica y vidrio como patrimonio material.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrácticas culturales y sociales de grupos religiosos en Granada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRelación entre objetos cotidianos y tradición culinaria de clausura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValor etnográfico y coleccionable de las piezas de repostería histórica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta publicación está dirigida a historiadores, etnógrafos y estudiosos del patrimonio cultural, así como a coleccionistas de cerámica y vidrio antiguos. También resultará de gran interés para amantes de la gastronomía tradicional, especialmente aquellos interesados en la repostería conventual y su legado. Asimismo, es una lectura recomendada para lectores curiosos sobre la historia social y religiosa de Granada, y para quienes buscan comprender la cultura material vinculada a la vida en los conventos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn análisis detallado de utensilios de repostería conventual como patrimonio cultural.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión contextualizada de las tradiciones culinarias en dos barrios históricos de Granada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformación valiosa para coleccionistas sobre piezas de cerámica y vidrio de uso religioso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva interdisciplinar que conecta historia, antropología y gastronomía.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn recurso documentado para comprender la pervivencia de prácticas artesanales en entornos religiosos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e VV. AA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Editorial Universidad de Granada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Grupos religiosos: aspectos sociales y culturales; Antigüedades y coleccionables: cerámica y vidrio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Colección Extensión Universitaria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e marzo de 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 94\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 201 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra especializada que ofrece una aproximación rigurosa y bien documentada a un aspecto concreto del patrimonio granadino. Su enfoque en los utensilios de repostería conventual permite al lector adentrarse en una tradición cultural y religiosa desde una perspectiva material y etnográfica. Es un título de interés para un público académico y para aficionados al coleccionismo y la historia local, que encontrarán en sus páginas una fuente de conocimiento detallada y contextualizada.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITORIAL UNIVERSIDAD DE GRANADA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53503405031771,"sku":"9788433865564","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978843386556.jpg?v=1783113651","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788433865564","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}