{"product_id":"9788433851673","title":"Guía para estudios dietéticos","description":"\u003ch2\u003eGuía para estudios dietéticos\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra se presenta como una herramienta práctica y fundamental para estudiantes y profesionales de la Nutrición y la Dietética. Su objetivo principal es minimizar los errores en la cuantificación de la ingesta dietética, una de las fuentes más comunes de inexactitud en los estudios. A través de una metodología clara y basada en la experiencia docente de sus autoras, el lector encontrará un apoyo directo para la realización de encuestas y análisis dietéticos, cubriendo un vacío existente en la bibliografía especializada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro aborda la fase inicial y crítica de cualquier estudio dietético: la correcta recogida y cuantificación de los datos de ingesta de alimentos. Las autoras, con una sólida base docente, identifican que este paso es la principal fuente de error y ofrecen una guía estructurada para evitarlo. Se centra en proporcionar metodologías precisas para la realización de encuestas dietéticas, el manejo de tablas de composición de alimentos y la estandarización de porciones, todo ello con el fin de garantizar la fiabilidad de los resultados obtenidos en la práctica clínica o de investigación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMetodología para la cuantificación precisa de la ingesta dietética.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdentificación y control de las principales fuentes de error en estudios dietéticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas para la realización de encuestas alimentarias y recordatorios de 24 horas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManejo práctico de tablas de composición de alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstandarización de medidas caseras y raciones para mejorar la exactitud de los datos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá especialmente dirigido a estudiantes de Grado en Nutrición Humana y Dietética, así como a profesionales en activo (dietistas-nutricionistas) que busquen una guía de referencia para estandarizar sus procedimientos en la consulta o en la investigación. También es de gran utilidad para docentes de disciplinas relacionadas con la valoración del estado nutricional y la dietética aplicada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn método práctico y validado para reducir errores en la recogida de datos dietéticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApoyo directo para la docencia práctica en asignaturas de nutrición y dietética.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas concretas para mejorar la precisión en la evaluación de la ingesta alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna guía de consulta rápida para la estandarización de procedimientos en el ámbito profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Ruiz López, M.D; Artacho Martín-Lagos, R\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Editorial Universidad de Granada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: DIETETICA Y NUTRICION, FORMA FISICA Y ALIMENTACION\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: NUTRICION\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: febrero de 2011\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 128\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 662 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de un manual de gran valor práctico que aborda una necesidad concreta y a menudo descuidada en la formación dietética: la precisión metodológica. Su enfoque, nacido de la experiencia docente, lo convierte en un recurso útil tanto para el aula como para la práctica profesional diaria, ofreciendo soluciones directas a uno de los mayores desafíos en la evaluación nutricional.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITORIAL UNIVERSIDAD DE GRANADA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53503493046619,"sku":"9788433851673","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978843385167.jpg?v=1783114286","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788433851673","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}