{"product_id":"9788432904035","title":"Cocina fácil para Dummies","description":"\u003ch2\u003eCocina fácil para Dummies\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste manual práctico y accesible desmonta el mito de que cocinar es complicado. Diseñado para quienes se sienten abrumados ante una cocina, la autora Inés Ortega ofrece un método claro y directo para dominar las técnicas básicas y preparar platos sabrosos sin estrés. El lector encontrará más de 200 recetas explicadas paso a paso, trucos para organizarse y consejos para resolver los problemas más comunes, todo con un enfoque que prioriza la sencillez y el éxito garantizado desde el primer intento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro está concebido como una guía completa para principiantes que quieren perder el miedo a los fogones. Comienza con lo esencial: el equipamiento básico de cocina, la organización de la despensa y las técnicas fundamentales (cortes, cocciones, aliños). A partir de ahí, la autora presenta recetas clasificadas por tipo de plato: entrantes, sopas y cremas, carnes, pescados, verduras, arroces, pastas, huevos y postres. Cada receta incluye una lista de ingredientes clara, un tiempo estimado de preparación y un paso a paso detallado, con consejos para evitar errores frecuentes y sugerencias para variar los platos. Además, se abordan temas como la planificación de menús semanales, el aprovechamiento de sobras y la cocina para invitados, todo con un tono cercano y libre de tecnicismos innecesarios.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas culinarias básicas: cortes, salteados, asados, cocciones al vapor y guisos sencillos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas prácticas para el día a día: platos equilibrados y rápidos para comidas y cenas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrganización de la cocina: lista de utensilios imprescindibles y cómo mantener una despensa bien surtida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlanificación de menús: estrategias para ahorrar tiempo y reducir el desperdicio alimentario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSolución de problemas comunes: cómo arreglar un plato demasiado salado, espesar salsas o evitar que se pegue la comida.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a personas que nunca han cocinado o que tienen una experiencia muy limitada y desean adquirir confianza en la cocina. También es útil para quienes buscan recetas sencillas y rápidas para incorporar a su rutina diaria, sin necesidad de ingredientes exóticos ni técnicas complejas. Es ideal para estudiantes que se independizan, recién casados o cualquier adulto que quiera dejar de depender de la comida preparada o el delivery.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn método progresivo que enseña desde cero, eliminando la ansiedad y la frustración inicial.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMás de 200 recetas probadas, con instrucciones claras y tiempos realistas, para garantizar resultados exitosos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrucos prácticos para resolver imprevistos y adaptar las recetas a los ingredientes disponibles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos para ahorrar tiempo y dinero mediante la planificación de comidas y el aprovechamiento de sobras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque realista que prioriza la funcionalidad sobre la perfección, fomentando la autonomía culinaria.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Inés Ortega\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Para Dummies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina - Recetarios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Cocina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Tapa blanda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 496\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 23.0 cm x 15.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 540.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste título se distingue por su enfoque pedagógico y su capacidad para simplificar la cocina sin sacrificar la calidad de los resultados. La autora, con una larga trayectoria en divulgación culinaria, logra transmitir seguridad al lector a través de explicaciones detalladas y un tono alentador. La estructura del libro, que avanza de lo más básico a lo más completo, lo convierte en un recurso valioso tanto para consultas puntuales como para un aprendizaje progresivo. Es una opción recomendable para quien busca una guía de cabecera que le permita ganar soltura en la cocina de forma amena y sin presión.\u003c\/p\u003e","brand":"PARA DUMMIES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53536195969371,"sku":"9788432904035","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/9788432904035.jpg?v=1783457163","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788432904035","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}