{"product_id":"9788431330767","title":"PREDIMED. DATE EL GUSTO DE COMER SANO","description":"\u003ch2\u003ePREDIMED. DATE EL GUSTO DE COMER SANO\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro traslada los resultados del prestigioso estudio PREDIMED, la mayor investigación sobre nutrición realizada en España, a una guía práctica y accesible. El lector descubrirá cómo la Dieta Mediterránea, avalada por más de 90 investigadores, no solo previene enfermedades crónicas, sino que invita a disfrutar de la comida. La obra ofrece las claves para aplicar este patrón alimentario en el día a día, optimizando la salud sin renunciar al placer de la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro presenta de forma divulgativa el ensayo PREDIMED (PREvención con DIeta MEDiterránea), un estudio de gran envergadura que evaluó los efectos de la Dieta Mediterránea en la prevención primaria de enfermedades crónicas. A través de sus páginas, los autores —investigadores del estudio— explican los fundamentos científicos de esta alimentación, desmontan mitos y ofrecen pautas concretas para incorporar alimentos como el aceite de oliva, los frutos secos, las legumbres y el pescado en la rutina diaria. Se trata de una obra que combina rigor científico con consejos prácticos, demostrando que comer sano es un acto de placer y no de restricción.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFundamentos y resultados del estudio PREDIMED sobre prevención cardiovascular.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImplementación práctica de la Dieta Mediterránea en la vida cotidiana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRelación entre alimentación, salud y prevención de enfermedades crónicas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesmontaje de falsas creencias sobre nutrición y dietas restrictivas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl placer de la gastronomía como aliado de una alimentación saludable.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a personas interesadas en mejorar su alimentación desde una base científica, sin caer en modas ni dietas extremas. Es ideal para quienes buscan comprender los beneficios reales de la Dieta Mediterránea y desean aplicarlos de forma sencilla. También resulta de gran utilidad para profesionales de la salud, estudiantes de nutrición y cualquier lector que quiera prevenir enfermedades crónicas a través de la comida, sin renunciar al disfrute gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcceso a los hallazgos del mayor estudio nutricional realizado en España, explicados de forma clara y aplicable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuía práctica para adoptar la Dieta Mediterránea como un estilo de vida placentero y saludable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para identificar y evitar falsas creencias sobre nutrición y dietas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento científico que empodera al lector para tomar decisiones alimentarias informadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstrategias para prevenir enfermedades crónicas desde la mesa, sin sacrificar el sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e MARTINEZ GONZALEZ, MIGUEL ANGEL; SANCHEZ TAINTA, ANA; SAN JULIAN ARANGUREN, BEATRIZ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e EUNSA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Obesidad: tratamientos, dietas y régimen alimenticio; Cocina para dietas y estados de salud específicos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e VARIOS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Otros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e septiembre de 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 214\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 400 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna obra que logra tender un puente entre la investigación académica de alto nivel y el público general interesado en la nutrición. Su principal valor reside en la solidez de los datos que presenta, provenientes del estudio PREDIMED, y en su enfoque positivo, que aleja la alimentación saludable de la restricción para acercarla al disfrute. Es una lectura recomendable para quienes buscan información fiable y aplicable sobre la Dieta Mediterránea, aunque su enfoque divulgativo puede resultar menos técnico para especialistas que ya conozcan el estudio en profundidad.\u003c\/p\u003e","brand":"EUNSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53500166439259,"sku":"9788431330767","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978843133076.jpg?v=1783071199","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788431330767","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}