{"product_id":"9788430555628","title":"La cocina de los monasterios","description":"\u003ch2\u003eLa cocina de los monasterios\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro invita al lector a descubrir la esencia de la gastronomía monástica, una tradición culinaria que ha preservado el patrimonio gastronómico español a lo largo de los siglos. A través de recetas sencillas pero suculentas, basadas en verduras de huerta, carnes de ganado propio y el uso de plantas aromáticas, la obra ofrece un recorrido por los sabores auténticos que han alimentado la vida en los monasterios. Un homenaje a la cocina tradicional que conecta historia, espiritualidad y buen comer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra explora la cocina de los monasterios como un legado histórico y gastronómico. Los religiosos, aislados en hermosos parajes, desarrollaron una cocina basada en los recursos de su entorno: las verduras y hortalizas de sus propias huertas, la carne de su ganado y el uso de plantas aromáticas como el romero, el tomillo, el orégano y la salvia. El libro presenta una selección de platos que reflejan esta filosofía de aprovechamiento y sencillez, donde los ingredientes naturales son los protagonistas. Cada receta es un testimonio de cómo la vida monástica ha conservado y transmitido un saber culinario que combina tradición, sabor y nutrición.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina tradicional monástica y su evolución histórica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso de ingredientes de temporada y de proximidad (huerta y ganado).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlantas aromáticas y especias en la gastronomía monástica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas sencillas y nutritivas basadas en el aprovechamiento de recursos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePatrimonio gastronómico español y su conservación en entornos religiosos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a amantes de la cocina tradicional y la gastronomía histórica, así como a quienes buscan recetas sencillas, saludables y llenas de sabor. También resulta de interés para personas interesadas en la cultura monástica, la historia de la alimentación y el uso de ingredientes naturales. Es ideal para cocineros aficionados que deseen explorar una vertiente menos conocida de la cocina española.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcceso a un recetario único que recupera la tradición culinaria de los monasterios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento sobre el uso de plantas aromáticas y su aplicación en platos cotidianos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para cocinar de forma sencilla, aprovechando ingredientes de temporada y de proximidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva histórica y cultural que enriquece la experiencia gastronómica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas prácticas y accesibles para incorporar a la cocina diaria.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e López, Concha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e SUSAETA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina\/Comidas y bebidas, etc.; Cocina nacional y regional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e RINCON DEL PALADAR\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e No especificada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 96\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e No especificadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 235 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cocina de los monasterios es una obra breve pero sustanciosa que ofrece una ventana a un universo culinario poco explorado. Su enfoque en la sencillez, el aprovechamiento y el sabor natural la convierte en una propuesta atractiva para quienes buscan recetas auténticas y con trasfondo cultural. Aunque su extensión es limitada, logra transmitir la esencia de una tradición que merece ser redescubierta. Recomendada para paladares curiosos y amantes de la cocina con historia.\u003c\/p\u003e","brand":"SUSAETA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53483999822171,"sku":"9788430555628","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978843055562.jpg?v=1782928943","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788430555628","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}