{"product_id":"9788430552979","title":"Cocina con barbacoa","description":"\u003ch2\u003eCocina con barbacoa\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro práctico y visual es la guía definitiva para dominar el arte de cocinar al aire libre. Con una cuidada selección de recetas paso a paso, fotografías a todo color y consejos esenciales, el lector descubrirá desde los tipos de barbacoas y métodos de cocción hasta los aliños y salsas que realzarán cada plato. Una obra completa que combina técnica, seguridad y creatividad para convertir cualquier comida en una experiencia sabrosa y original.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra ofrece un recorrido completo por el mundo de la cocina con barbacoa, comenzando con una introducción práctica sobre los diferentes tipos de barbacoas, los métodos de cocción más efectivos y los cuidados necesarios para su mantenimiento. Incluye advertencias de seguridad y recomendaciones sobre accesorios imprescindibles. La parte central del libro está dedicada a una amplia variedad de recetas que abarcan carnes, pescados, verduras y postres, todas ellas acompañadas de fotografías a todo color. Además, incorpora un glosario de términos y una tabla detallada con los cortes de carne más adecuados para la barbacoa, así como recetas de aliños y salsas para potenciar el sabor de cada preparación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTipos de barbacoas y métodos de cocción al aire libre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de carnes, pescados, verduras y postres para barbacoa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaboración de aliños, salsas y acompañamientos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos de seguridad, mantenimiento y accesorios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuía de cortes de carne óptimos para asar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido tanto a principiantes que desean iniciarse en la cocina con barbacoa como a aficionados con experiencia que buscan ampliar su repertorio de recetas y técnicas. También es ideal para amantes de las comidas al aire libre, cocineros caseros interesados en la gastronomía práctica y cualquier persona que quiera sorprender a sus invitados con platos sabrosos y bien presentados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna guía visual y práctica con más de 90 páginas de contenido especializado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas variadas y fáciles de seguir, desde entrantes hasta postres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimientos técnicos sobre tipos de barbacoa, métodos de cocción y seguridad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas útiles como un glosario y una tabla de cortes de carne recomendados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeas creativas para aliños y salsas que realzan el sabor de cada plato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Varios autores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: SUSAETA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina\/Comidas y bebidas, etc. - Cocina con aparatos específicos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Rincón del Paladar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: No especificada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 96\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 28.5 cm x 23.1 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 459.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra funcional y bien estructurada que cumple con su propósito de ser una herramienta útil para cualquier aficionado a la barbacoa. La combinación de información técnica, recetas visuales y recursos complementarios como el glosario y la tabla de cortes de carne la convierten en un manual de consulta práctica. Su formato en bolsillo y su enfoque didáctico la hacen accesible y manejable, ideal para tener a mano durante la preparación de comidas al aire libre.\u003c\/p\u003e","brand":"SUSAETA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53568417497435,"sku":"9788430552979","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978843055297.jpg?v=1783698663","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788430552979","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}