{"product_id":"9788430551859","title":"Pasta","description":"\u003ch2\u003ePasta\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una guía completa para descubrir y dominar el arte de la pasta, uno de los platos más internacionales y versátiles de la gastronomía. El lector encontrará un recorrido que abarca desde los secretos de la cocina tradicional italiana hasta las recetas más sofisticadas y modernas. Con un enfoque práctico y visual, la obra presenta una amplia variedad de preparaciones, todas ellas sanas, exquisitas y nutritivas, que permitirán tanto a principiantes como a cocineros experimentados ampliar su repertorio culinario.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro explora la evolución de la pasta, desde su origen humilde como mezcla de harina de trigo y agua hasta su consagración como un plato presente en las mesas de todo el mundo. A través de sus páginas, se desvelan las técnicas fundamentales para trabajar la masa y se presentan recetas que van desde las más clásicas y reconfortantes, propias de la tradición italiana, hasta las propuestas más vanguardistas y creativas. La obra no solo se centra en la preparación de los platos, sino que también ofrece una perspectiva sobre cómo la pasta ha sabido adaptarse a diferentes culturas y tendencias culinarias, manteniéndose como un alimento esencial en cualquier cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de pasta tradicional italiana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparaciones de pasta sofisticadas y de autor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas básicas para la elaboración de masas y salsas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersatilidad de la pasta en la cocina familiar y profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValor nutricional y propiedades de la pasta como alimento.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está recomendado para aficionados a la cocina que deseen aprender y perfeccionar sus habilidades en la elaboración de platos de pasta, así como para cocineros con experiencia que busquen nuevas ideas y recetas innovadoras. También es ideal para amantes de la gastronomía italiana y para cualquier persona interesada en incorporar platos sanos, completos y sabrosos a su dieta diaria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn amplio recetario que combina la tradición italiana con las tendencias culinarias más actuales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstrucciones claras y detalladas que facilitan la preparación de platos de diversa complejidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión completa sobre la pasta, desde sus orígenes hasta su presencia en la cocina más vanguardista.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para crear menús variados y equilibrados, aprovechando la versatilidad de este alimento.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Varios autores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: SUSAETA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA\/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: COCINA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: No disponible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 251\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 27.8 cm x 22.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 1730.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de referencia para cualquier persona interesada en la cocina, que destaca por su enfoque integral y su cuidada presentación. La combinación de recetas tradicionales y modernas, junto con la calidad de sus contenidos, la convierten en una adición valiosa para la biblioteca culinaria de hogares y profesionales. Es un libro que invita a experimentar y a redescubrir un plato universal, ofreciendo tanto fundamentos como inspiración.\u003c\/p\u003e","brand":"SUSAETA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53568590479707,"sku":"9788430551859","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978843055185.jpg?v=1783701320","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788430551859","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}