{"product_id":"9788430549214","title":"Ideas para la decoración de platos","description":"\u003ch2\u003eIdeas para la decoración de platos\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una guía práctica y visual que desvela los secretos del arte de emplatar, una disciplina que transforma la experiencia gastronómica en un placer para todos los sentidos. Los autores, Michel Godmet y Bernard Moulart, comparten técnicas y trucos profesionales para que cualquier aficionado a la cocina pueda presentar sus platos con un acabado elegante y profesional. A través de ideas originales y accesibles, el lector aprenderá a embellecer sus creaciones culinarias, convirtiendo cada comida en un momento memorable para compartir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra se adentra en el arte efímero de la presentación culinaria, explicando que, aunque la decoración dura lo que dura la comida, el recuerdo de las sensaciones compartidas perdura en la memoria. El libro ofrece un repertorio de técnicas y secretos que han dado fama al arte culinario, presentados de forma práctica y original. A lo largo de sus páginas, el lector descubrirá cómo combinar colores, texturas y formas para realzar cada plato, desde los más sencillos hasta los más elaborados. Se abordan métodos para trabajar con frutas, verduras, salsas y otros elementos decorativos, proporcionando las claves para sorprender a los invitados y elevar la experiencia de la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de emplatado y presentación profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecoración con frutas, verduras y elementos naturales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso de salsas y cremas para crear efectos visuales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeas originales para embellecer mesas y celebraciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSecretos del arte culinario aplicados a la estética del plato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a aficionados a la cocina que desean mejorar la presentación de sus platos, así como a cocineros caseros que buscan sorprender a sus invitados con un acabado más profesional. También es de gran utilidad para estudiantes de gastronomía y para cualquier persona interesada en el arte de la mesa y el buen comer, que quiera añadir un toque de creatividad y sofisticación a sus comidas cotidianas o eventos especiales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAprender técnicas profesionales de decoración culinaria de forma sencilla y práctica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDescubrir ideas originales para transformar platos cotidianos en creaciones visualmente atractivas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdquirir los secretos para crear una experiencia gastronómica completa que perdure en la memoria de los comensales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesarrollar la creatividad en la cocina a través de la combinación de colores, formas y texturas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Godmet, Michel; Moulart, Bernard\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e SUSAETA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e COCINA\/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e COCINA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e No especificada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 249\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 1799 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de referencia para quienes desean dominar el arte de la presentación culinaria. Su enfoque práctico y visual, junto con la experiencia de sus autores, la convierten en una herramienta valiosa tanto para principiantes como para cocineros con experiencia que quieran perfeccionar sus habilidades. El libro destaca por ofrecer ideas originales y accesibles que pueden aplicarse de inmediato, lo que lo hace especialmente útil para quienes buscan dar un salto cualitativo en la estética de sus platos y en la experiencia gastronómica que ofrecen.\u003c\/p\u003e","brand":"SUSAETA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53484758466907,"sku":"9788430549214","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978843054921.jpg?v=1782937349","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788430549214","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}