{"product_id":"9788430549092","title":"Pintxos vascos","description":"\u003ch2\u003ePintxos vascos\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una guía práctica para adentrarse en el arte de los pintxos vascos, una de las tradiciones culinarias más apreciadas de España. A través de sus páginas, el lector descubrirá una cuidada selección de recetas clásicas y con solera, desde los pintxos de pescado y huevo hasta las propuestas con verduras y dulces. Cada receta se presenta con fotografías a todo color y un paso a paso detallado, facilitando la elaboración y la decoración. Es la herramienta perfecta para quienes desean recrear en casa la experiencia de las barras de San Sebastián y sorprender con creaciones llenas de sabor y color.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro recoge la esencia de la cultura del aperitivo en el País Vasco, centrándose en el pintxo como una expresión de creatividad gastronómica en miniatura. Explica el origen de esta tradición en el extrarradio de San Sebastián y cómo ha evolucionado hasta convertirse en un fenómeno nacional. La obra ofrece una muestra de los pintxos más emblemáticos, combinando recetas tradicionales con técnicas de decoración para realzar la presentación. Las instrucciones paso a paso, acompañadas de imágenes, guían al lector en la preparación de pintxos de pescado, huevo, verduras y dulces, asegurando resultados vistosos y sabrosos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina tradicional vasca y cultura del pintxo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de pintxos con pescado, huevo, verduras y dulces.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de decoración y presentación de platos en miniatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl aperitivo como experiencia social y gastronómica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a aficionados a la cocina que deseen explorar la gastronomía vasca desde casa, así como a quienes buscan ideas originales para celebraciones, reuniones o simplemente para sorprender en el día a día. También es útil para cocineros principiantes que quieran aprender técnicas básicas de decoración y presentación, y para amantes de la cultura del tapeo que quieran profundizar en los orígenes y la variedad de los pintxos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna colección de recetas de pintxos vascos clásicos, explicadas paso a paso con fotografías.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de decoración para realzar la presentación de cada plato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento sobre la tradición y el origen del pintxo en el País Vasco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeas prácticas para preparar aperitivos variados y atractivos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e López; Concha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e SUSAETA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e COCINA\/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC. - COCINA GENERAL Y RECETAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e EL RINCON DEL PALADAR\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e No disponible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 96\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 28.5 cm x 23.1 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 453.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de un libro práctico y visual, ideal para quienes quieren iniciarse o perfeccionar la elaboración de pintxos. Su enfoque en recetas tradicionales y técnicas de decoración lo convierte en un recurso útil tanto para cocineros domésticos como para aquellos interesados en la cultura gastronómica vasca. La presentación paso a paso y las fotografías facilitan el aprendizaje, mientras que la selección de recetas abarca una variedad suficiente para cubrir diferentes ocasiones y gustos.\u003c\/p\u003e","brand":"SUSAETA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53568564035931,"sku":"9788430549092","price":7.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978843054909.jpg?v=1783700688","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788430549092","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}