{"product_id":"9788430542727","title":"Cocina japonesa","description":"\u003ch2\u003eCocina japonesa\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una guía práctica y accesible para adentrarse en la gastronomía japonesa desde casa. Con un enfoque claro y directo, ofrece un amplio recetario que abarca desde los clásicos sushi y sashimi hasta sopas, platos de arroz, carne, pescado y verduras. Cada receta incluye instrucciones paso a paso y está acompañada de fotografías a todo color que facilitan su elaboración. Una introducción a la cultura culinaria de Japón y un útil glosario de ingredientes completan esta obra, diseñada tanto para principiantes como para cocineros con experiencia que deseen explorar nuevos sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra es un compendio de recetas de cocina japonesa organizado de forma temática para facilitar su consulta. Comienza con una breve introducción a Japón y su tradición gastronómica, ofreciendo contexto cultural. A continuación, el lector encontrará secciones dedicadas a platos de arroz, sushi y sashimi, sopas, tofu y huevos, carnes y aves, pescados y mariscos, y verduras y ensaladas. Cada receta está detallada con los pasos necesarios para su preparación e incluye sugerencias adicionales. El libro concluye con un glosario que explica los ingredientes menos familiares, ayudando al lector a identificarlos y utilizarlos correctamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de sushi y sashimi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlatos tradicionales japoneses de arroz y pasta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaboraciones con tofu y huevo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina japonesa de carne, ave y pescado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuarniciones y ensaladas japonesas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngredientes característicos de la despensa japonesa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá recomendado para aficionados a la cocina que deseen aprender a preparar platos japoneses de forma sencilla y con resultados visuales atractivos. También es adecuado para cocineros con cierta experiencia que busquen ampliar su repertorio con recetas auténticas y bien explicadas, así como para cualquier persona interesada en la cultura gastronómica de Japón.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn recetario variado y completo con más de 90 páginas de contenido práctico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstrucciones paso a paso acompañadas de fotografías a todo color para guiar cada elaboración.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna introducción a los fundamentos de la cocina japonesa y un glosario de ingredientes clave.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas organizadas por tipo de plato, facilitando la búsqueda y planificación de menús.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa posibilidad de cocinar platos japoneses tradicionales con ingredientes accesibles.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Varios autores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e SUSAETA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina\/Comidas y bebidas, etc., Cocina nacional y regional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e El Rincon del Paladar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e No disponible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 96\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e No disponibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 465 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de un manual de cocina funcional y bien estructurado, ideal para quien desee iniciarse en la preparación de platos japoneses sin complicaciones. La combinación de recetas clásicas, fotografías de apoyo y un glosario de ingredientes lo convierte en una herramienta útil tanto para el aprendizaje como para la consulta rápida. Su formato de bolsillo y su contenido visual lo hacen especialmente práctico para usar en la cocina.\u003c\/p\u003e","brand":"SUSAETA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53484674416987,"sku":"9788430542727","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978843054272.jpg?v=1782936379","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788430542727","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}