{"product_id":"9788430525218","title":"Cocina gallega","description":"\u003ch2\u003eCocina gallega\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una guía completa para adentrarse en la rica y variada gastronomía de Galicia. Con 265 recetas tradicionales, ofrece al lector la oportunidad de preparar desde los platos más emblemáticos hasta propuestas menos conocidas, adaptadas a cualquier época del año. Una obra práctica y detallada que acerca los sabores y la cultura culinaria gallega a la cocina de cualquier hogar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra recopila un extenso recetario de la cocina tradicional gallega, organizado para facilitar su consulta y uso diario. Incluye una amplia variedad de preparaciones, desde primeros platos y entrantes hasta postres, pasando por platos principales de pescado, marisco, carne y verduras. Cada receta está pensada para ser elaborada con ingredientes accesibles, manteniendo la esencia y los métodos de la cocina casera de Galicia. El libro no solo enseña a cocinar, sino que también transmite la importancia de los productos locales y las técnicas tradicionales que definen esta cultura gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecetario completo de cocina gallega tradicional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlatos de marisco y pescado típicos de la costa gallega.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarnes, empanadas y caldos de la tradición rural.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePostres y repostería regional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso de ingredientes autóctonos como el pimiento de Padrón, el lacón o el queso tetilla.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá dirigido a aficionados a la cocina que deseen explorar la gastronomía regional española, especialmente la gallega. También es ideal para cocineros caseros que busquen recetas auténticas, fáciles de seguir y con un enfoque tradicional. Es un recurso valioso tanto para quienes ya conocen la cocina de Galicia como para quienes se acercan por primera vez a sus sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn amplio recetario de 265 recetas que cubre todas las comidas del día.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstrucciones claras y detalladas para reproducir platos tradicionales en casa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento sobre los ingredientes y técnicas propias de la cocina gallega.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para preparar menús completos y variados a lo largo del año.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna obra de referencia para entender la cultura culinaria de una de las regiones más reconocidas de España.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Susaeta; Equipo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: SUSAETA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA\/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: COCINA TRADICIONAL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2009\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 180\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 26.0 cm x 19.4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 1212.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra práctica y bien estructurada que cumple con su propósito de difundir la cocina tradicional gallega. La cantidad de recetas y su organización la convierten en un manual útil para el día a día. Aunque no incluye fotografías ni introducciones extensas sobre la historia gastronómica, su enfoque directo y recetario abundante la hacen recomendable para quienes buscan aprender y cocinar platos auténticos de Galicia sin complicaciones.\u003c\/p\u003e","brand":"SUSAETA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53568427852123,"sku":"9788430525218","price":14.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978843052521.jpg?v=1783698763","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788430525218","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}