{"product_id":"9788428317702","title":"GOBERNANTA","description":"\u003ch2\u003eGOBERNANTA\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra constituye una guía completa y detallada sobre las funciones y responsabilidades de la gobernanta en el ámbito de la hostelería. El lector encontrará un análisis pormenorizado de todas las tareas que debe supervisar y ejecutar el personal a su cargo, desde la gestión de la limpieza y el mantenimiento de habitaciones hasta la organización de las áreas comunes. Se trata de un texto de referencia tanto para la formación profesional como para el perfeccionamiento de quienes ya trabajan en el sector, ofreciendo un enfoque práctico y aplicado a la realidad hotelera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro desmenuza de forma exhaustiva el trabajo que debe realizar el equipo dirigido por una gobernanta. Aborda la organización del departamento de pisos, la planificación de las tareas diarias, los protocolos de limpieza y puesta a punto de las habitaciones, así como la gestión de lencería y uniformes. También se adentra en la supervisión de las áreas públicas del hotel, el control de calidad y la coordinación con otros departamentos. A través de sus páginas, se presentan procedimientos, normas y técnicas que permiten optimizar los recursos y garantizar un servicio eficiente y de calidad, convirtiéndose en un manual indispensable para la formación en actividades de hostelería y restauración.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrganización y gestión del departamento de pisos en hoteles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtocolos de limpieza, mantenimiento y puesta a punto de habitaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupervisión y control de calidad en áreas públicas y privadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGestión de lencería, uniformes y suministros del departamento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoordinación con recepción, mantenimiento y otros servicios hoteleros.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá recomendado para estudiantes de formación profesional en hostelería y turismo, así como para profesionales en activo que deseen perfeccionar sus conocimientos y habilidades en el área de pisos y gobernanta. También es de gran utilidad para directores de hotel, encargados de formación interna y cualquier persona interesada en la gestión operativa de alojamientos turísticos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn conocimiento profundo y estructurado de todas las funciones del departamento de pisos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcedimientos prácticos y protocolos detallados para mejorar la eficiencia y calidad del servicio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para la supervisión y control del trabajo del personal a cargo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna base sólida para la formación y el perfeccionamiento profesional en el sector hostelero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClaves para la coordinación efectiva con otros departamentos del hotel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Collado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Ediciones Paraninfo, S.A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Actividades de Hostelería y Restauración - Material Didáctico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Pedagogía\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Otros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e No disponible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 380\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 24.0 cm x 17.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 654.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de un manual de referencia en el ámbito de la formación hostelera, especialmente valioso por su enfoque práctico y su tratamiento exhaustivo de las responsabilidades de la gobernanta. La obra destaca por su claridad expositiva y su utilidad tanto para estudiantes como para profesionales que buscan actualizar o profundizar sus conocimientos en la gestión del departamento de pisos. Es un recurso didáctico bien estructurado que cubre un área fundamental de la operativa hotelera.\u003c\/p\u003e","brand":"EDICIONES PARANINFO, S.A","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53570701918555,"sku":"9788428317702","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978842831770.jpg?v=1783728943","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788428317702","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}