{"product_id":"9788425519031","title":"Quinoa","description":"\u003ch2\u003eQuinoa\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una guía práctica y creativa para descubrir la quinoa, considerada el tesoro de los Incas y una de las mejores proteínas vegetales del planeta. A través de una cuidada selección de recetas, la autora Clea demuestra la versatilidad de este superalimento en la cocina diaria. El lector encontrará propuestas sencillas y sabrosas que van desde platos principales hasta acompañamientos, todas ellas orientadas a una alimentación sana y equilibrada. Una obra imprescindible para quienes buscan incorporar ingredientes integrales y nutritivos a su menú cotidiano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro explora las múltiples posibilidades culinarias de la quinoa, un pseudocereal de alto valor nutricional. A lo largo de sus páginas, Clea presenta recetas originales y accesibles que transforman este ingrediente en platos llenos de sabor y color. Desde ensaladas frescas y bowls nutritivos hasta guisos reconfortantes y opciones para el desayuno, cada receta está diseñada para aprovechar al máximo las propiedades de la quinoa. La autora combina técnicas sencillas con combinaciones de ingredientes que realzan su textura y sabor, ofreciendo una propuesta culinaria que encaja tanto en la cocina vegana como en la omnívora.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina sana y con alimentos integrales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas creativas con quinoa como ingrediente principal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentación basada en proteínas vegetales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGastronomía bio y sostenible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersatilidad culinaria de un superalimento\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cocineros caseros interesados en la alimentación saludable, personas que siguen dietas vegetarianas o veganas, y aficionados a la cocina bio que buscan nuevas formas de incorporar la quinoa a su dieta. También es ideal para quienes quieren descubrir alternativas a los cereales tradicionales y desean aprender a cocinar este ingrediente de manera fácil y sabrosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn recetario variado y práctico para integrar la quinoa en la cocina diaria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeas creativas que demuestran la versatilidad de un superalimento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePropuestas nutritivas y equilibradas para una alimentación consciente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas y combinaciones que potencian el sabor y la textura de la quinoa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna aproximación accesible a la cocina bio y sostenible\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Clea\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Editorial Hispano Europea, S.A.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina sana y con alimentos integrales, Cocina por ingredientes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Cocina Bio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 96\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 240 x 170 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 325 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste manual de cocina con quinoa destaca por su enfoque práctico y su capacidad para hacer accesible un ingrediente que, aunque popular, a menudo se cocina de forma repetitiva. Clea logra ofrecer recetas que sorprenden por su originalidad sin complicar el proceso, lo que lo convierte en un recurso útil tanto para principiantes como para cocineros con experiencia. Su formato de bolsillo y su extensión contenida lo hacen manejable y directo, ideal para consultar a diario. Una propuesta sólida dentro de la colección Cocina Bio que cumple con su objetivo de inspirar una alimentación más saludable y variada.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITORIAL HISPANO EUROPEA, S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53609467281755,"sku":"9788425519031","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978842551903.jpg?v=1784224966","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788425519031","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}