{"product_id":"9788425374357","title":"LAS RECETAS DE BLANCA","description":"\u003ch2\u003eLAS RECETAS DE BLANCA\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una guía práctica para transformar la alimentación familiar a través de 80 recetas saludables, sabrosas y fáciles de preparar. Blanca García-Orea, tras el éxito de su anterior obra, vuelve con una propuesta que va más allá de las recetas: ofrece trucos para organizar la nevera, planificar menús semanales y comprender cómo los alimentos influyen en nuestra microbiota. Una herramienta completa para quienes buscan cocinar de forma consciente sin renunciar al sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra se estructura en torno a 80 recetas nuevas, diseñadas para ser elaboradas en familia y adaptadas a diferentes necesidades dietéticas, como intolerancias y alergias alimentarias. A través de sus páginas, la autora explica cómo colocar y conservar los alimentos en la nevera para maximizar su frescura, ofrece pautas sobre las proporciones ideales de los grupos alimenticios en el plato y desvela la diferencia entre grasas saludables y perjudiciales. Además, incluye consejos prácticos para reducir el índice glucémico de los platos, sustituir el azúcar de forma natural y seleccionar los alimentos que mejor alimentan la microbiota intestinal. El libro culmina con una sección dedicada a la planificación semanal de menús, tanto para omnívoros como para vegetarianos y personas que siguen dietas bajas en FODMAPS.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina saludable y equilibrada para toda la familia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdaptación de recetas a intolerancias y alergias alimentarias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrganización y conservación de alimentos en la nevera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReducción del índice glucémico y sustitución del azúcar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentación para el cuidado de la microbiota intestinal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlanificación de menús semanales (omnívoros, vegetarianos, bajos en FODMAPS).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cualquier persona interesada en mejorar su alimentación diaria, especialmente a quienes desean cocinar de forma más saludable sin complicaciones. Es ideal para familias que buscan recetas aptas para todos sus miembros, incluyendo aquellos con intolerancias o alergias. También resulta útil para quienes quieren aprender a planificar sus comidas semanales, entender la relación entre la comida y la salud intestinal, o adoptar hábitos alimenticios más conscientes y sostenibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e80 recetas nuevas, fáciles y adaptables a diferentes necesidades dietéticas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimientos prácticos para organizar la nevera y conservar los alimentos correctamente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstrategias para reducir el índice glucémico de las comidas y sustituir el azúcar de forma natural.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuías para planificar menús semanales adaptados a distintos estilos de vida (omnívoro, vegetariano, bajo en FODMAPS).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformación clara sobre cómo alimentar la microbiota intestinal a través de la dieta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Blanca García-Orea Haro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Grijalbo Comercial, S.A.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina fácil y rápida, Cocina sana y con alimentos integrales, Cocina para dietas y estados de salud específicos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Cocina Saludable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 200\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 15.0 cm x 150.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste manual de cocina práctica destaca por su enfoque integral: no solo ofrece recetas, sino que educa al lector en la planificación y comprensión de los alimentos. La autora, con experiencia previa en el ámbito de la nutrición, logra combinar rigor científico con accesibilidad, haciendo que conceptos como el índice glucémico o la microbiota sean fáciles de aplicar en el día a día. Es una obra recomendable para quienes buscan un cambio real en su alimentación sin caer en dietas restrictivas o complicadas.\u003c\/p\u003e","brand":"GRIJALBO COMERCIAL, S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53575676592475,"sku":"9788425374357","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978842537435.jpg?v=1783773126","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788425374357","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}