{"product_id":"9788423352425","title":"Transgénicos sin miedo","description":"\u003ch2\u003eTransgénicos sin miedo\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn un debate científico marcado por la controversia y la desinformación, \"Transgénicos sin miedo\" ofrece una guía clara y rigurosa sobre la manipulación genética de los alimentos. El autor, el divulgador científico y bioquímico J. M. Mulet, desmonta mitos y falsas creencias para explicar qué son realmente los transgénicos, cómo funcionan y por qué son seguros. Este libro proporciona al lector las herramientas necesarias para formarse una opinión propia, basada en datos y evidencias, alejada de intereses comerciales o ideológicos. Una obra esencial para entender uno de los mayores tabúes de la alimentación moderna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro aborda el debate sobre los organismos modificados genéticamente (OMG) desde una perspectiva científica y accesible. J. M. Mulet analiza los argumentos en contra de los transgénicos, desde las campañas ecologistas hasta los temores sobre sus efectos en la salud, y los contrasta con la evidencia científica disponible. A lo largo de sus páginas, el autor explica cómo se crean los transgénicos, qué beneficios reales aportan a la agricultura y la alimentación, y por qué la comunidad científica mayoritariamente los respalda. También examina los intereses económicos y políticos que rodean el debate, ayudando al lector a distinguir entre la información veraz y la manipulación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFundamentos de la biotecnología y la ingeniería genética aplicada a los alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesmentido de mitos comunes sobre los transgénicos y su supuesta peligrosidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImpacto de los OMG en la agricultura sostenible y la seguridad alimentaria global.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnálisis crítico de la influencia de grupos ecologistas y corporaciones en la opinión pública.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRelación entre la ciencia, la alimentación y la toma de decisiones informadas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cualquier persona interesada en la ciencia, la alimentación y la nutrición, así como a consumidores que deseen entender mejor lo que comen. Es especialmente útil para estudiantes, docentes y profesionales del sector agroalimentario que buscan una visión objetiva y basada en datos sobre los transgénicos. También resulta valioso para quienes se sienten confundidos por la información contradictoria que circula en medios y redes sociales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProporciona información científica rigurosa y accesible para despejar dudas sobre los transgénicos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAyuda a identificar y evitar la desinformación y los bulos alimentarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOfrece argumentos sólidos para participar en el debate social sobre la biotecnología.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFomenta una actitud crítica y racional frente a las modas y las presiones ideológicas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmpodera al lector para tomar decisiones alimentarias informadas y sin miedo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Mulet, J.M.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Ediciones Destino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COMIDA Y SOCIEDAD, DIETETICA Y NUTRICION, DIVULGACION CIENTIFICA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: IMAGO MUNDI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: junio de 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 288\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 324 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\"Transgénicos sin miedo\" es una obra de divulgación científica que cumple con su propósito de esclarecer un tema complejo y polarizado. El estilo directo y didáctico de J. M. Mulet, combinado con su sólida base científica, convierte al libro en una herramienta útil tanto para neófitos como para lectores con conocimientos previos. Su enfoque crítico y desmitificador lo convierte en una lectura recomendable para quienes buscan información objetiva en un ámbito donde abundan los prejuicios y las medias verdades.\u003c\/p\u003e","brand":"EDICIONES DESTINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53486656487771,"sku":"9788423352425","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978842335242.jpg?v=1782977603","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788423352425","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}