{"product_id":"9788423351794","title":"Cocinar para vivir","description":"\u003ch2\u003eCocinar para vivir\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna guía práctica y fundamentada que une el conocimiento médico más avanzado con la experiencia culinaria de un chef de prestigio. El doctor Fernando Fombellina explica la relación entre la alimentación, la prevención del cáncer y otras enfermedades, mientras que Andoni Luis Aduriz propone un recetario accesible para aplicar estos principios en el día a día. Este libro no solo informa, sino que invita a la reflexión y al cambio de hábitos, ofreciendo herramientas para que el lector tome las riendas de su salud a través de la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra aborda el papel crucial de la alimentación tanto en el desarrollo como en la prevención de enfermedades, con un enfoque especial en el cáncer. El doctor Fombellina presenta la actualidad científica más relevante en nutrición y oncología, explicando de forma clara cómo ciertos alimentos y patrones dietéticos pueden influir en la salud a largo plazo. El libro está diseñado para quienes entienden que la prevención depende en gran medida del esfuerzo individual. La segunda parte, a cargo del chef Andoni Luis Aduriz, se centra en la práctica: un recetario pensado para el día a día, con recetas sencillas y sabrosas que facilitan la adopción de una dieta saludable, incluso para quienes tienen poca experiencia en la cocina. El objetivo es que el lector, tras adquirir los conocimientos básicos, sea capaz de crear sus propios platos y mantener un estilo de vida saludable de forma autónoma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrevención del cáncer a través de la alimentación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRelación entre nutrición, inflamación y salud celular.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCambio de hábitos alimentarios sostenibles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina práctica y saludable para el día a día.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas basadas en ingredientes con propiedades preventivas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara personas interesadas en la prevención de enfermedades, especialmente el cáncer, que buscan información rigurosa y aplicable. También para quienes desean mejorar su alimentación de forma práctica, con recetas accesibles, y para aquellos que quieren tomar un papel activo en su salud a través de la cocina, independientemente de su nivel de experiencia culinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento científico actualizado sobre la relación entre alimentación y prevención del cáncer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn recetario práctico y sencillo, diseñado para integrar hábitos saludables en la rutina diaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para reflexionar sobre la propia alimentación y tomar decisiones informadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa combinación de la autoridad médica con la creatividad culinaria de un chef reconocido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutonomía para crear platos propios a partir de los principios aprendidos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Fombellida Cortazar, Fernando; Luis Aduriz, Andoni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Booket\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Salud pública y medicina preventiva, Autoayuda y desarrollo personal, Cocina general y recetas, Cocina para dietas y estados de salud específicos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Practicos Vivir Mejor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e enero de 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 496\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 314 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna obra que destaca por su doble enfoque: la divulgación científica rigurosa y la aplicación práctica en la cocina. La colaboración entre un médico especializado y un chef de vanguardia aporta una perspectiva única y útil para el lector. Es especialmente recomendable para quienes buscan información fiable sobre prevención a través de la dieta, sin renunciar al placer de comer bien. Su formato de bolsillo y su extenso recetario lo convierten en un manual de consulta diaria.\u003c\/p\u003e","brand":"BOOKET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53525408579931,"sku":"9788423351794","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978842335179.jpg?v=1783374650","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788423351794","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}