{"product_id":"9788420011967","title":"ALIMENTACION VEGANA","description":"\u003ch2\u003eALIMENTACION VEGANA\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro ofrece respuestas fundamentadas y basadas en la evidencia científica más reciente sobre la dieta vegana durante el embarazo, la lactancia y la alimentación complementaria. Escrito por el Dr. Markus Keller y Edith Gätjen, reconocidos expertos en nutrición vegana, la obra aborda los nutrientes esenciales, la selección óptima de alimentos y la pirámide nutricional específica para madres gestantes y lactantes. Con un enfoque práctico, incluye más de 100 recetas probadas y se convierte en un manual de consulta indispensable tanto para profesionales de la salud como para futuros padres que desean seguir una alimentación vegana completa y saludable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra proporciona una guía completa y rigurosa sobre cómo llevar a cabo una dieta vegana en las etapas críticas del embarazo, la lactancia y el periodo de alimentación complementaria (Beikost). El Dr. Markus Keller y Edith Gätjen analizan las evidencias científicas más actuales para despejar dudas sobre la ingesta de nutrientes esenciales y beneficiosos, así como el aporte energético adaptado a las necesidades específicas de cada fase. El libro detalla la selección óptima de alimentos y presenta una pirámide de nutrición vegana diseñada para mujeres embarazadas y lactantes. Además, incluye más de 100 recetas prácticas y probadas, ofreciendo soluciones aplicables en el día a día familiar para garantizar una alimentación vegana equilibrada y segura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNutrición vegana durante el embarazo y la lactancia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentación complementaria vegana para lactantes (Beikost)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvidencias científicas sobre nutrientes esenciales y beneficiosos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePirámide nutricional vegana para madres gestantes y lactantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelección óptima de alimentos y planificación de menús veganos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas prácticas para las etapas de gestación, lactancia y alimentación del bebé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a futuros padres veganos que desean asegurar una nutrición óptima durante el embarazo, la lactancia y la introducción de alimentos sólidos a sus bebés. También es una herramienta de consulta valiosa para profesionales de la salud, dietistas, nutricionistas y pediatras que buscan información actualizada y basada en la ciencia sobre la alimentación vegana en estas etapas críticas. Asimismo, resulta útil para cualquier persona interesada en la nutrición vegana desde un enfoque riguroso y práctico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eResuelve dudas clave sobre la seguridad y adecuación de la dieta vegana en el embarazo, lactancia y primera infancia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProporciona una guía práctica con más de 100 recetas probadas para aplicar en el día a día familiar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOfrece información basada en las evidencias científicas más recientes, evitando mitos y desinformación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAyuda a planificar una alimentación vegana completa y equilibrada, adaptada a las necesidades específicas de cada etapa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSirve como manual de consulta riguroso tanto para padres como para profesionales de la salud.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Keller, Markus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Acribia Editorial\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Trastornos de la alimentación y su tratamiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Alimentos básicos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: septiembre de 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 198\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 490 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro se presenta como una obra de referencia imprescindible para quienes buscan información rigurosa y práctica sobre la alimentación vegana en las etapas más sensibles de la vida. Su enfoque basado en la ciencia, combinado con un contenido aplicado y recetas reales, lo convierte en un recurso valioso tanto para profesionales como para familias. La credibilidad de sus autores, reconocidos expertos en el campo, y la actualización de los datos aportan un alto valor informativo, respondiendo a las necesidades de un público cada vez más interesado en la nutrición vegana desde una perspectiva segura y fundamentada.\u003c\/p\u003e","brand":"ACRIBIA EDITORIAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53426833949019,"sku":"9788420011967","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978842001196.jpg?v=1782216225","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788420011967","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}