{"product_id":"9788419909343","title":"VINOS DE ESPAÑA Y DEL MUNDO","description":"\u003ch2\u003eVINOS DE ESPAÑA Y DEL MUNDO\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra es una guía completa y visualmente rica que recorre la historia, la cultura y la geografía del vino, desde sus orígenes en el Mediterráneo oriental hasta su expansión global. El lector encontrará un análisis detallado de las principales regiones vitivinícolas de España y del mundo, las variedades de uva, las técnicas de elaboración y las claves para la cata. Un volumen de referencia imprescindible tanto para aficionados como para profesionales que deseen profundizar en el apasionante universo del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro se estructura en un viaje que comienza con la llegada de la vid a la Península Ibérica hace tres mil años, mencionada por autores clásicos, y continúa explorando la evolución de la viticultura a lo largo de los siglos. Se adentra en las características de las denominaciones de origen españolas más emblemáticas, así como en las regiones productoras de otros continentes, desde Burdeos hasta Mendoza. A través de sus páginas, se explican los factores que influyen en el carácter de un vino, como el clima, el suelo y la variedad de uva, y se ofrecen pautas para la cata, el maridaje y la conservación. La obra combina rigor histórico con información práctica, convirtiéndose en una herramienta útil para entender y disfrutar mejor cada botella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHistoria del vino: desde el Mediterráneo antiguo hasta la actualidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeografía vitivinícola: regiones productoras de España y del mundo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariedades de uva y su influencia en el sabor y aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de elaboración, crianza y envejecimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuía práctica de cata, maridaje y conservación del vino.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá recomendado para aficionados al vino que deseen ampliar sus conocimientos más allá de lo básico, así como para estudiantes de hostelería, sumilleres y profesionales del sector que busquen una obra de consulta actualizada y completa. También es ideal para lectores interesados en la cultura gastronómica y en la historia de las bebidas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna visión global y estructurada del mundo del vino, desde sus orígenes hasta las tendencias actuales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento detallado de las principales regiones vitivinícolas, con especial atención a España.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas prácticas para la cata y el maridaje, aplicables en la vida cotidiana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque riguroso y accesible, respaldado por referencias históricas y técnicas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: A.E.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Signo Editores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina - Bebidas - Vinos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: EL ARTE DE LA COCINA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Tapa dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 300\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 2030.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de gran formato y peso, que denota su ambición como libro de referencia y consulta. La combinación de un enfoque histórico riguroso con una guía práctica de las regiones y estilos la convierte en una adición valiosa para cualquier biblioteca gastronómica. Su público objetivo, tanto neófitos como expertos, encontrará en sus páginas un contenido sólido y bien estructurado, ideal para profundizar en la cultura del vino de manera amena y completa.\u003c\/p\u003e","brand":"SIGNO EDITORES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53544212201819,"sku":"9788419909343","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/9788419909343.jpg?v=1783523257","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788419909343","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}