{"product_id":"9788419870407","title":"COMPRA BIEN, COME MEJOR","description":"\u003ch2\u003eCOMPRA BIEN, COME MEJOR\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una guía práctica y accesible que te enseña a dominar el arte de hacer la compra de alimentos con criterio y seguridad. Alex Yáñez de la Cal, experto en nutrición, te proporciona las claves para seleccionar productos de calidad, interpretar etiquetas y evitar engaños del marketing alimentario. El valor principal de la obra es transformar tu compra semanal en una herramienta poderosa para mejorar tu alimentación y tu salud, sin complicaciones ni dietas restrictivas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra aborda de manera práctica el proceso de compra de alimentos, desde la planificación previa hasta la selección en el supermercado. Explica cómo leer y entender las etiquetas nutricionales, identificar ingredientes problemáticos y distinguir entre productos saludables y aquellos que solo lo parecen. También ofrece estrategias para organizar la compra según las necesidades familiares, aprovechar ofertas sin caer en trampas y elegir entre alimentos frescos, congelados o envasados. Todo ello con un enfoque realista y aplicable al día a día.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInterpretación de etiquetas y listado de ingredientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiferencias entre alimentos ultraprocesados y mínimamente procesados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstrategias para planificar la compra semanal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCómo identificar reclamos publicitarios engañosos en productos alimentarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelección de frutas, verduras, carnes, pescados y lácteos de calidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá dirigido a cualquier persona que quiera mejorar su alimentación desde la base, sin necesidad de conocimientos previos en nutrición. Es especialmente útil para quienes se sienten abrumados en el supermercado, dudan al elegir entre marcas o productos, o desean dejar de comprar alimentos que parecen saludables pero no lo son. También es ideal para padres que quieren asegurar una compra familiar más consciente y para quienes buscan un enfoque práctico, sin teorías complejas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAprender a leer etiquetas y detectar ingredientes no deseados como azúcares añadidos, grasas saturadas o aditivos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesarrollar un criterio propio para seleccionar alimentos según su calidad real, no su marketing.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAhorrar tiempo y dinero al planificar compras más eficientes y evitar productos innecesarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdquirir confianza para tomar decisiones alimentarias informadas y saludables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMejorar la alimentación familiar de forma sencilla y sin dietas restrictivas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Alex Yáñez de la Cal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Amat Editorial\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Salud y Dietas - Dietética y nutrición\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Sin colección\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Tapa blanda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 152\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 23.0 cm x 15.3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 324.0 gramos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro destaca por su enfoque eminentemente práctico, alejado de teorías abstractas. Resulta especialmente útil en un contexto donde la información nutricional es contradictoria y el marketing alimentario confunde al consumidor. La claridad con la que explica conceptos como el etiquetado o los ultraprocesados lo convierte en una herramienta valiosa tanto para principiantes como para quienes ya tienen ciertos conocimientos. Es una lectura breve pero densa en contenido aplicable, ideal para quien busca resultados inmediatos en su día a día.\u003c\/p\u003e","brand":"AMAT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53535310872923,"sku":"9788419870407","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/9788419870407.jpg?v=1783450691","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788419870407","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}